Garten

Heidekrautgewächse mit schwarzblauen oder roten Beeren

PdM(Bilder: PdM) Zu den Pflanzen des Monats könnte man Preiselbeeren und Garten-Heidelbeeren zählen, denn diese altbewährten Obstgehölzen haben jetzt Saison. Sie fallen aber nicht nur allein wegen ihrer leuchtend roten und tief schwarzblauen Beeren auf. Vor allem die Garten- oder Kultur-Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) macht sich auch wegen ihrer schönen leuchtend gelben bis orangeroten Herbstfärbung sehr dekorativ.

PdM Die Kultur-Heidelbeere ist verwandt mit der in deutschen Wäldern weit verbreiteten Blau- oder Schwarzbeere (Vaccinium myrtillus). Bei den beiden Arten sind die schwarzblauen Beeren im August/September erntereif. Die leckeren Beeren können roh gegessen werden beziehungsweise zu Saft, Wein, Gelee, Konfitüre oder Kuchen verarbeitet werden. Kultur-Heidelbeeren werden je nach Sorte zwischen wenigen Dezimetern bis zu mehreren Metern hoch. Sie sind in punkto Standort ähnlich anspruchsvoll wie Rhododendren. Das bedeutet, sie sind kalkempfindlich und gedeihen besonders gut in sauren, humosen Böden.

Als leckere Nachbarn eignen sich wegen der gleichen Standortbedürfnisse auch Preiselbeeren (Vaccinium vitis-idaea), da diese mit den Heidelbeeren verwandt sind. Preiselbeeren schmecken herb-sauer und werden in der Regel in gekochter Form verzehrt. Sehr gerne gibt man sie zum überbackenen Camembert oder reicht sie als Beilage zu Wildgerichten. Die leuchtend roten Preiselbeeren werden etwas später als Heidelbeeren reif. Preiselbeersträucher sind immergrün und sorgen daher auch im Winter für ein wenig Farbe im Garten oder auf dem Balkon. Der zur Familie der Heidekrautgewächse gehörende Preiselbeerstrauch erreicht eine Wuchshöhe um die zwanzig Zentimeter.

Eure Kommentare

Leider keine Kommentare.

Dein Kommentar

Hinweis: Die Redaktion behaelt es sich vor Kommentare, die der Werbung dienen, nicht freizuschalten oder die Werbung aus den Kommentaren zu entfernen.