(Foto: Blumenbüro Holland) Wer auf den traditionellen Geburtstagskuchen als duftendes Gebäck verzichten möchte, kann sich statt an den Backofen zu schwingen auch eine Floraltorte kreieren. Der große Vorteil von solch einer Torte ist, dass sie nicht so schnell vernascht wird und mithin hat man auch noch Tage nach dem eigentlichen Festtag etwas davon.

Das Blumenbüro Holland macht einen für das Auge appetitlichen Vorschlag für so eine Floraltorte. Man nehme dazu eine Reihe grüner Stangenbohnen, wer möchte kann auch Möhren, Spargel oder Staudensellerie dafür nehmen, und wickle das Ganze mit Blumenbast oder einem anderen Band um einen runden Steckschwamm. Danach tränkt man den Steckschwamm mit Wasser. Die Mitte kann man dann nach Herzenslust dekorieren mit Chrysanthemen oder auch mit anderen Blumen die robuste Stiele haben wie zum Beispiel Nelken, Rosen oder Gerbera. Dabei kann man seiner Kreativitiät freien Lauf lassen. Zum Schluß kommen dann noch ein paar Geburtstagskerzen oben rein und fertig ist die Floraltorte zum Sattsehen. Am besten stellt man diese Torte auf einen tiefen Tortenteller, den man dann an Ort und Stelle noch mit Wasser befüllt. Schließlich möchte man sich an der “grünen” Torte ja nicht nur am Geburtstag selbst erfreuen.