Eintopfzeit
(Bild: IZB) In der herbstlichen Küche gehören deftig bunte Eintöpfe einfach dazu. Aber auch im Garten kann man mal einen Blick in den Topf werfen, um ihn schon jetzt auf das kommende Frühjahr vorzubereiten. Damit man im neuen Gartenjahr einen floralen Eintopf genießen kann sollte man jetzt die Blumenzwiebeln eintopfen. Auf der “Zutatenliste” stehen neben dem Topf, Erde natürlich auch die Blumenzwiebeln. Diese sollten in ihrer Größe auf den jeweiligen Platz im Pflanzgefäß abgestimmt sein. Für den Balkonkasten machen sich beispielsweise Schneeglöckchen, Blausternchen und Krokusse sehr dekorativ und sind gleichzeitig nicht zu wuchtig.
Im Garten oder auch im größeren Pflanzkübel lassen sich Blumenzwiebeln mit unterschiedlichen Wuchshöhen nett arrangieren. Dabei gilt, genau wie beim Klassenfoto, die Größeren wie etwa Tulpen oder Narzissen kommen nach hinten. Den Duft des Frühlings verbreiten unterschiedliche Hyazinthen. Manche Sorten wie zum Beispiel ‘Purple Sensation’, ‘White Pearl’ oder ‘Jan Bos’ sind eher seidig zart im Duft. Andere Sorten duften hingegen etwas kräftiger, dazu gehören unter anderem ‘Atlantic’ oder ‘Anna Marie’. Verschiedenfarbige Mischungen sorgen für ein rustikales Flair im floralen Eintopf. Dieser Eindruck lässt sich durch die Auswahl des Pflanzgefäßes noch verstärken. Dafür eigenen sich beispielsweise hölzerne Tröge oder Bottiche aber auch Weidenkörbe ganz gut.
Besonders edel machen sich etwa weiße Narzissen oder Tulpen in einem nostalgischen Porzellan, das vom Flohmarkt oder aus Großmutters nicht mehr benutztem Geschirrschrank stammt. Damit sich keine Staunässe innerhalb der Schüsseln und Schalen bilden kann wäre ein kleines Loch im Gefäßboden sinnvoll. Da aber nicht jedes Porzellan frostfest ist – schließlich wurde es einstens für Suppen oder Salate gemacht – sollte man die edlen Pflanzgefäße mit Noppenfolie und Vlies vor Frost schützen und am besten dicht zusammen mit anderen Töpfen an einen geschützten Platz stellen. Die bepflanzten und ausgefallenen Behältnisse können dann den Winter über im Freien verbringen.