Weinanbau im eigenen Garten
(Bilder: Photocase) Einst haben die Römer, die Kulturpflanze aus dem Mittelmeerraum zu uns mitgebracht. Doch nicht nur Winzer können an steilen Hängen die begehrte Frucht anbauen, sondern es gibt auch Sorten, die sogar in Norddeutschland Früchte hervorbringen. Diese sind auch für den normalen Hausgarten geeignet.
Da es die Reben besonders warm mögen ist ein südlicher Standort empfehlenswert. Der Weinstock ist eine Kletterpflanze und benötigt deshalb eine Rankhilfe zum Wachsen. Das kann eine Hauswand, ein Zaun aber auch ein Rankgitter sein. Weinpflanzen gibt es in gut sortierten Gartenfachmärkten zu kaufen. Alternativ kann man sich aber auch von Bekannten Stecklinge schneiden lassen, um diese zu vermehren. Ratsam ist es, weil manche Weinsorten sehr empfindlich gegen Mehltau sind, eine Sorte zu nehmen, die gegen diese Pflanzenkrankheit ressistent ist. Der ideale Boden für Wein ist ein Lehmboden, denn dadurch trocknen die Wurzeln nicht aus, was besonders für die frisch gepflanzte Jungrebe wichtig ist. Während die Trauben reifen, sollte nicht zuviel gegossen werden, denn in dieser Zeit bevorzugt die Weinpflanze eher trockenen Boden. Wenn die Trauben in der Zeit der Fruchtreife zu stark von den eigenen Blättern bedeckt werden, kann man einige – aber nicht alle – Blätter entfernen. So wird ein gute Ausreife gewährleistet und einem Sonnenbrand vorgebeugt. Insbesondere Biogärtner werden von den selbst angebauten Weintrauben ohne chemische Spritzmittel begeistert sein. Je nach Rebsorte können dann die Trauben im September oder Oktober geerntet werden. Wer besonders viel ernten kann, der kann aus den Trauben Saft herstellen und daraus zum Beispiel leckeres Gelee zaubern. Oder man versucht sich selbst am Keltern. In jedem Fall schmeckt frisches Obst aus dem eignen Garten immer gut.
Schöne Kurzanleitung, danke!
Wann sollte man denn den Wein setzen? Ist es jetzt schon zu spät dafür? Nach wievielen Jahren kann man dann Wein ernten und welche Sorten kannst du empfehlen?
Vielen Dank schonmal
Mario
Hallo,
diesen Vorschlag habe ich aufgegriffen in folgendem Post:
http://www.hausgarten.net/blog/899-weinstock-im-garten/
Viele Grüsse,
Christine
Welche Düngung ist notwendig?
Hallo, wann und wie soll die Rebe geschnitten werden?
Ist es notwenig, diese bei hartem Winter zu schuetzen? Lebe in Kanada, allerdings sind hier gute Voraussetzungen, dass der Wein gelingt.
Danke fuer die Hinweise
Edith