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Seite 1 von 2 Pilze züchten - Pilzzucht im Garten, auf Terrasse und BalkonNeben dem Spaß eigene Pilze zu züchten, gibt es einige vernünftige Gründe Pilze nicht mehr im Wald zu sammeln: � Man ist sicher essbare zu haben,
� Pilze sind mancherorts sehr selten geworden,
� Waldpilze können immer noch radioaktiv belastet sein (Tschernobyl!!),
� die Erkrankungen durch FSME und Borreliose, hervorgerufen durch Zeckenbisse, nehmen in erschreckendem Maße zu. Pilze lassen sich auf Fertigsubstraten, Strohballen, Laubholzstämmen und im Gartenboden züchten. Die Pilzsubstrate sind im Gartenfachhandel, Gartencentern und bei Pilzfarmen erhältlich.  In Fertigpackungen werden Champignons,
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braune Egerlinge, Schopftintlinge und violetter Ritterling angeboten. Auf Strohballen lassen sich Kulturträuschling (Braunkappe) und Austernpilze kultivieren. Beide Verfahren sind einjährige Kultur. Mehrjährig ist die Kultur von Shii-Take, Toskana-Pilz und Austernpilzen auf Laubhölzern.
Anbau von Kulturträuschling im Erdreich ist möglich, gelingt jedoch nicht so gut wie auf Strohballen.
Die in Fertigpackungen angebotenen Pilze können problemlos auf der Terrasse, am Balkon oder im hellen Keller gezogen werden. Die Gebrauchanleitungen sind einfach anzuwenden, weshalb hier nicht im Detail darauf eingegangen werden soll. Weiter zur Pilzzucht auf Stroh
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Garten Kreativ 
