Perlpilz (Amanita rubescens)
Hut: Der Hutdurchmesser kann 5-12 cm betragen. Die Hutform ist anfangs kugelig, später ist er flach mit glattem Rand. Die Farbe ist fleischfarben, rötlich bis rosabraun. Die Huthaut ist mit vergänglichen grauen, braunen oder auch weinroten Warzen versehen.Stiel: Der Stiel kann eine Höhe von 7-20 cm ...
erreichen. An der Stielbasis ist er leicht knollig verdickt, aber ohne Volva. Der Stiel besitzt einen dauerhaften Ring und ist längsgerieft. Die Farbe kann weiß, braun oder rotbraun sein.
Lamellen: Die Lamellen sind gedrängt und frei. Nach dem Sammeln verfärben sie sich rot.
Fleisch: Das Fleisch ist weiß, allerdings unter der Huthaut fleischrosa. Unter Druck oder Verletzungen verfärbt es sich rot.
Geschmack: Der Geschmack ist mild bis leicht säuerlich.
Vorkommen: Der Perlpilz ist in Laub-und Nadelwäldern von Mai bis November zu finden.
Wert: Der Perlpilz ist essbar, allerdings muss die Huthaut abgezogen werden. Es wird eine längere Kochzeit empfohlen.
Es besteht die Verwechslungsmöglichkeit mit dem giftigen Pantherpilz (Amanita pantherina).
- Netzstieliger Hexenröhrling (Boletus luridus)
- Speisetäubling (Russula vesca)
- Herbsttrompete/Totentrompete (Craterllus Cornucopioides)
- Goldkrempling, Goldblatt (Phylloporus rhodoxanthus)
- Frostschneckling (Hygrophorus Hypothejus)
- Violetter Rötelritterling (Lepista nuda)
- Steinpilz, Herrenpilz (Boletus edulis)
- Riesenschirmpilz, Parasolpilz (Macrolepiota Procera)
- Grüner Knollenblätterpilz (Amanita phalloides)
- Krause Glucke, Fette Henne (Sparassis Crispa)
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