Speisepilze im Garten selber anbauen

Pilze haben immer Saison, also einfach selber anbauen. Champions stehen ganz oben auf der Hitliste, Platz 2 der beliebtesten Speisepilze nimmt Shiitake ein.

Beide sind kalorienarm und gesund, denn sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.

Fertigkulturen (zum Beispiel ...

v. Hawlik) machens möglich, diese und andere Pilze im Keller, Garten, Haus und auf der Fensterbank (evtl. im Mini- Treibhaus) heranzuziehen. Während für Champions die optimale Raumtemperatur bei 15 Grad Celsius (+/- 5 Grad Celsius) liegt, mag Shiitake 18 Grad Celsius (+/- 4 Grad Celsius).


Überraschen Sie Freunde und Familie mit frischen Pilzen aus eigener Ernte. Mit einem Fertig-Set (mit ausführlicher Anleitung) ist die Aufzucht kinderleicht.

1.Karton öffnen, Folie zurückschlagen. In dem Substrat befindet sich die Pilzbrut.

2.Erde gleichmäßig auf dem Substrat verteilen. Nicht andrücken.

3.Wässern, bis Erde und Substrat gut feucht sind. Lieber wenig, aber dafür öfter gießen. Kultur 8 - 12 Tage lang offen bei 20 - 25 Grad Celsius lagern. Dann ...

Folie wieder darüber legen und den Karton bei 10 - 15 Grad Celsius in den Keller stellen. Nach 7 - 14 Tagen sind die ersten Pilzköpfe groß genug. Drehe Sie die Pilze vorsichtig aus dem Boden. Vorsicht, Schädlinge: Keine überreifen Exemplare bzw. Reste in der Erde lassen. Die Kultur ist nach circa 4 Monaten erschöpft.