Spitzmorchel (Morchella onica)

Hut: Der Hut kann leicht einen Durchmesser von 2-4 cm erreichen und eine Höhe von 3-8 cm. Er ist hohl und spitzkegelig. Die Oberfläche ist wabenartig mit viereckigen Vertiefungen. Es sind längsverlaufende Hautrippen und Querrippen zu sehen. Der ...

Hut ist hohl. Die Farbe ist anfangs bräunlich-grau, später olivbraun. Die Rippen verfärben sich schwarz.

Stiel: Der Stiel kann bis 8 cm hoch werden. An der Basis ist er verjüngt und weißlich bis ockerfarben gefärbt.
Er ist stämmig, hohl mit einer runzligen Oberfläche.

Fleisch: Das Fleisch ist brüchig, wachsartig. Anfangs ist es weiß, später dann grau.

Geschmack: Der Geschmack ist angenehm mild, ohne besonderen Geruch.

Vorkommen: Die Spitzmorchel liebt Laub-und Nadelwälder. Sie ist aber auch in Parkanlagen und Auwäldern unter Gebüschen und Schuttplätzen in den Monaten April bis Mai zu finden.

Wert: Die Spitzmorcheln sind ausgezeichnete Speisepilze.