Bei älteren Buxus ist darauf zu achten dass du sie sehr weitläufig ausbuddelst, die feinen Wurzeln sind sehr wichtig. Gut wässern am einfachsten in einer Maurertonne. Dies erspart dir Zeit und Wasser. Danach nurnochmal kurz giessen damit sich die Pflanze mit der Erde am neuen Platz verbindet.
Wenn du nicht viel Zeit hast und wirklich alles allein bewerkstelligen musst- würde ich Gemüsegarten also Nutzgarten sein lassen.
Der Grund des Wassers an einer Stelle : ist bestimmt Grundwasser an dieser Stelle ist es bestimmt besonders tief. Gutes Gelingen