Zitat von rosa mundi

Liebe Gartenfreunde,
ich habe im Sommer ein Samentütchen mit "Winterkopfsalat" gekauft. Das wollte ich ausprobieren und habe es nach Anleitung Anfang September ausgesät. Auf dem Tütchen stand der Salat würde überwintern und im Mai hätte man dann Salatköpfe. Nun haben aber einige (es sind nicht viele Samen aufgegangen) Pflanzen schon eine essbare Größe erreicht. Was meint ihr, soll ich es wagen und sie über Winter stehen lassen, oder doch lieber essen.
Gruß Rosa