Ich weiß auch nicht, wo Quellen sind (außer den komerziellen). Der Weidensepp ist da sogar noch preiswert. Ich bin in Berlin und die meisten Gärtnereien haben mit
reagiert, wenn ich das Wort auch nur erwähnt habe. Meine nächste Anlaufstelle ist wohl ein Gartenbaubetrieb. Welche Weidensorte weiß ich auch nicht. Manchmal haben Regionalverbände des NABU o.ä. Tips für das, wie auch für eine Quelle für frische Weidenzweige.
Wurzelsperre -- ich denke nicht, daß Weiden da so "losgehen" wie z. B. Bambus. Aber pflegen muß man glaube ich schon, denn sonst schießen die Zweige aus dem Dach senkrecht in den Himmel, anstatt ein dichtes Dachgeflecht zu bilden.
Viele Grüße, Kräuterhexe (die auch nicht weiter weiß. Nicht denken, sondern machen würde ich sagen!)