Hallo Darjeeling.
Schau doch mal bei deinen Nachbarn nach, was die für Bäume gepflanzt haben. Diese sollten dann auch bei Dir wachsen.
Bereite aber die Pflanzstellen gründlich vor. Tief auflockern (bedenken, daß die Wurzel größer wird) und organisches Material einbringen (Kompost). Die meisten Obstbäume vertragen einen leicht sauren bis neutralen Boden (ph-Wert 6,5). Sollte Dein Boden zu stark davon abweichen, dann ggfls. mit geeigneten Mitteln regulieren.
Keine Staunässe - das sollte aber bei einem steinigen Boden kein Problem sein.
Nun zum Standort:
Oberhalb von 600m für einen sonnigen Standort sorgen, am besten windgeschützt, da sind die Erfolgsaussichten besser.
Ich hoffe Dir weiter geholfen zu haben.
Viel Glück Blitz
Nachtrag: Sonst würde ich es mit robusten Gemüsearten probieren(z.B. Kartoffel,Lauch,Kohlrabi,Rettig,Radies,Möhren,Zwie beln,eventl. Bohnen.....