Hallo kleine Blume.
Ein Spaten genügt völlig.Damit stichst Du ca. 5-8 cm dicke Schollen ab(je nachdem wie dick die Wurzeln sind). Die Größe wählst Du wie Du sie handhaben kannst. Wenn Du die Rasenstücke umgedreht auf einen Haufen stapelst hast Du in ein, zwei Jahren guten Kompost. Du kannst die Grassoden auch wie ein Rahmen stapeln und mit Erde auffüllen - dann ist es ein Hochbeet.
Dann nur noch umgraben,zerkrümmeln und fertig.
Grüße Blitz
,der sein letztes Rasenstück voriges Jahr "umgebaut" hat.