Nicht bei allen Arten funktioniert das mit dem tiefersetzen.
Aber gut, du hast nichts zu verlieren. Vielleicht hast du ja Glück...!
Tiefer setzen funktioniert immernoch am besten mit Tomaten, da setzen dann gleich noch Wurzeln an...
Man muss sich aber im klaren sein, dass so eine vergeilte Pflanze weniger Potenzial besitzt, als eine normal gewachsene. So könnte deine Sternwinde auch eine geringere Blüten-Freudigkeit mit sich bringen.
Grüßle, Michi