Ich freue mich, dass mein "unkraut" Topinambur scheinbar schmackhaft ist, (und freue mich über rezpte wenn das nun wirklich ist

) denn nach dem ersten zupfen heute, habe ich nen kompletten 10l Eimer!!!! voller knollen- und ich fürchte, das war noch lang nicht alles!
Aber das war nur nen ca. 2 x 2 meter beet. Wie werde ich die ohne wühlmäuse- die ich glaub ich nicht habe- wieder los. oder wo krieg ich wühlmäuse her
und was machen die tiere da? (also diese weißen läuse)