 AW: Unser Zitronenbaum!
Hallo,
mein Lieblingsrezept aus Zitronen ist ein Likör. Es hat zudem noch den Vorteil, dass man nur die Schale der Zitrone braucht.
Die Zitronen ganz fein schälen, nur das Gelbe, am Besten mit einem Spargelschäler. Die Schale(n) in ein Flasche geben und mit Weingeist auffüllen bis alle Schalen bedeckt sind. Dann so gut 2 Wochen stehen lassen. Den Weingeist abgiessen (der ist jetzt gelb) und dann mit Zuckerwasser verdünnen bis zur Trinkstärke. Der Likör nennt sich Limoncello und ist original Italienisch. Ich mache den literweise, wenn ich in Italien bin.
Winni, der gerne mal einen bechert |