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Zitat von Mutt3550  Hallo, was bitte ist Magenbrot??? Grüße Mutt |
Kann ich nicht so genau sagen Mutt
Aber Wiki kann es
Als Magenbrot bezeichnet man rautenförmige, dünn glasierte,
süße Gebäckstücke, die vor allem auf Jahrmärkten etc.
verkauft und gerne gegessen werden.
Magenbrot enthält magenfreundliche (daher der Name) Gewürze
wie Gewürznelken, Zimt, Sternanis und Muskatblüten. Für die
dunkelbraune Farbe des Magenbrotes ist Kakao verantwortlich.
Zum Süßen wurde ursprünglich Honig verwendet, heute wird
jedoch auch Zucker verwendet. Magenbrot ist eine Spezialität
aus der Schweiz, wo es schon früher als „Kräuterbrot“ bekannt
war, als es noch nicht mit Schokolade versetzt war.
LG Feli