Hallo Kathi,
ich kann Dir helfen. Dag...kommt aus Österreich...habe ich in meiner kurzen internetzeit schon gelernt. 1 Dag sind 10 Gramm. und "Einsiedehilfe" heißt bei uns "Einmachhilfe", gibt es im Supermarkt bei uns von Dr. Oetker. Ist bei uns beim Backpulver, Sahnesteif.....ganz oben im Regal
Solltest Du nochmal "komische" Mengenangaben in Rezepten finden, hier kannst Du nachgucken
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/
Da steht links: Wähle bitte aus. und da gehst Du auf "Maße, Gewichte". Ich habe mir die Seite abgespeichert, sowas brauch`ich immer mal.
Liebe Grüße Birgit...
die glücklich ist, wenn sie auch mal helfen kann, weil sie ja noch PC-dumm ist!
Achso. wenn Melisse blüht, das siehst Du schon. Bei uns blüht die ganz spät im Sommer, so kleine weiße Blüten oben an den Stängeln.