 AW: Früchte trocknen
Hallo, Dieter,
das wichtigste hat schweden-geli Dir schon gesagt, von mir nur noch ergänzend: Du solltest unbedingt darauf achten, die Früchte (apfelsinen werde am besten) in gleich dicke Scheiben zu schneiden, optimal etwa 5mm. Sonst ist der eine Teil noch nicht trocken und der andere verbrutzelt.
Ich mache das übrigens jedes Jahr. Mehrere Bleche auf einmal, danach lege ich die trockenen Scheiben bis zum Advent in ein großes, verschließbares Glas, in dem ich sie mit Orangenöl beträufele. Von alleine bringen sie nach dem Trocknen leider nicht mehr so sehr viel an Duft mit.
LG, Tina. |