 AW: Rezepte und nur Rezepte
Nun ist bald Rhabarberzeit (Mitte April - Ende Juni)
Ein Rezept für 4 Personen:
Zutaten:
500 g Rhabarber
1,5 Ltr. Wasser
1 Stange Zimt
4 El. Zucker
1Pkt Vanillezucker
1 Pkt Pudding, Vanille
2 Eier
Zubereitung:
Rhabarber klein schneiden und mit der Zimtstanege und dem Wasser zerkochen.
Eier trennen.
Zucker, Valillezucker, Vanillepudding und Eigelb in etwas Wasser anrühren und unter den Rhabarber rühren. Eiweiß (Eiklar) steif schlagen und unterheben.
Kalt servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
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Lieben Gruß
Dieter, der Opa
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