Hallo Charlotte,
ich finde es toll, dass ihr den Schritt gehen möchtet euch häuslich niederzulassen.
Die Entscheidung ob 1000 oder 5000m² kann euch (zum Glück) keiner abnehmen.
Ich würde wohl zum 1000m² -Garten tendieren, da mein Leben nicht durch eine Sache bestimmt werden soll. Weder nur Arbeit, noch nur Garten oder nur Freunde - der Mix aus allen macht für mich ein schönes Leben aus. Daher würde ich eher dorthin ziehen, wo ich Familie, Freunde und Arbeit habe. Auf 1000m² kann man sich auch sehr viel schaffen. Zwar wird man auf den ein oder anderen Baum verzichten müssen, aber selbst mit 1000 m² wird man nie "fertig", es gibt immer etwas zu tun.
Ich wünsche euch eine reife Entscheidung.
Grüße nach Niedersachsen,
Marcel