Ludovika

Hallo Reseda,
schau doch einmal bei "chefkoch" hinein, da gibts eine ganze Menge Rezepte u.s.w.!
Ausserdem war kürzlich eine Sendung mit Meuth/Duttenhofer (stimmen die Namen?) die haben mit dem Schamottestein im Ofen allerlei gebacken.
Und - es gibt im Fachhandel Backsets mit Schamottesteinen und einem Einschussbrett zu kaufen. Auch bei ebay.
Der Stein soll mindestens dreicm dick sein, hat eine Anheizzeit von etwa 40Min und hält die Wärme dann für lange (?) Zeit.
Ich kann Euch ja berichten wie's mir damit ergeht - wenn ich den Stein denn endlich habe!

Grüsse
Ludovika