Zitat:
Zitat von niwashi  ... so smoke them! ... |
Dieses doofe Bündner Fleisch am Stück passt nich in den Wok, in dem ich sonst die Saiblinge über Buchenmehl räuchere --- schieb, drück, ächz --- zappelt auch so widerspenstig --- muss man es nicht irgendwie vorbehandeln?
Oder braucht man zuerst einen Cleaner wie in "Nikita"? Ruft mal jemand Harvey Keitel an? Jean Reno möchte ich das nicht zumuten ...