Hallo Peti, mit Lavendelbäumchen auf dem Balkon habe ich zwar keine Erfahrung, aber wenn meine Lavendelbüsche im Garten zu umfangreich werden, schneide ich sie im Frühjahr kräftig zurück - bis auf ca. 10 cm - man sieht beim Schneiden schon, wo noch Leben im Zweig ist.
Die Büsche treiben dann immer gut aus und blühen ganz normal im Sommer.
Grüne Grüße, Christel