 AW: Rezepte und nur Rezepte
Der Giersch - nicht ärgern, sondern aufessen!
Selleriesalat mit Giersch
Zutaten:
2 EL Sonnenblumenöl
0,2 l saure Sahne
2 EL Honig
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 handvoll junge Gierschblätter
1 Sellerieknolle
10 g Walnüsse
Zubereitung:
Öl, Sahne, Honig und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gierschblätter (ohne grobe Stängel) fein hacken, Sellerie fein raspeln, alles unter die Soße mischen und mit den grob gehackten Walnüssen betreuen.
__________________ Grüße von Weinbergschnecke
------------------------- Unsere wirklichen Feinde sind unsere eigenen schlechten Gedanken. |