Hallo Michael,
alles eine Frage des Geschmacks. Der Eine mag lieber braunes Holz, der Andere lieber graues. Ob geölt oder nicht, haltbar sind beide gleich. Alles nur eine Frage der Optik.
Nun zum Ölen. Ich verwende spezielles Bangkiraiöl (OSMO). "Richtiges" Öl würde ich nicht benutzen, denn hierbei fehlt der UV-Schutz, das Holz fettet und wird total dunkel...
2,5 Liter kosten ca. 45 - 50 Euro und bei 30 qm benötigst du bestimmt als Erstanstrich (2 x ölen, ganz wichtig!) 5 Liter, dann immer wieder 1 x im Frühjahr sollte reichen. Dünn mit dem Pinsel (Flächenstreicher, min. 10 cm breit) auftragen.
Ansonsten halte Dich an die Gebrauchsanleitung...

Evt. solltest Du das Holz im Vorfeld entgrauen, auch hierfür gibt es Produkte im Fachhandel - oder einfach mal googlen.
Gruß aus Rheine
Marcus