 AW: Gurken sind bitter!?
Hallo Gerd,
also wenn sie insgesammt sehr bitter sind weiss ich auch keinen Rat, aber viele Gurken sind nur in den Enden bitter.
Darum schält man Gurken immer von der Mitte aus nach aussen weil sich sonst die Bitterstoffe auf die ganze Gurke übertragen , hab den Tipp von einem Koch bekommen.
Ob das jetzt ne Hilfe ist weiss ich nicht..
lieben Gruss auf jeden Fall
Feli
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eigentlich bin ich ganz anderst, ich komm nur so selten dazu |