Da freu ich mich, dass ich dir einen Tip geben kann.
Zitronenmelissensirup:
ca 40 Zweiglein Melisse (wenn du´s nicht so intensiv magst nimm weniger)
in 4 Lt Wasser mit 4 dag Zitronensäure (vorher in Wasser auflösen) mischen.
24 Stunden stehen lassen, abseihen. Am Herd kurz aufkochen,
1 1/2 kg Zucker einrühren, 1 Packerl Einsiedehilfe unterrühren und in Flaschen abfüllen.
Beim Ansetzen des Saftes kann man noch Orangen oder Zitronenscheiben dazugeben.
Dieser Saft hält bei uns nicht lange, weil er sehr gerne getrunken wird.
Die Kinder mit Mineralwasser und die ERwachsenen hin und wieder mit etwas Sekt! Das schmeckt herrlich und erfrischt! |