 AW: Foeniculum zubereiten
bolbi was is mit cremsuppe?
den fenchel in streifen schneiden und in butter andünsten, mit
gemüsebrühe oder fleischbrühe ablöschen und köcheln lassen,
im mixer pürieren und mit sahne aufkochen. nach geschmack
würzen. ich gebe immer noch etwas geschlagene sahne dazu.
mmhh ...lecker
gruß geli...die aber das gebratene fenchelgemüse genauso liebt
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Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen
und fünfzig um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
....und ich kann es immer noch nicht |