oft schlechte Lebensmittelqualität

Sabine68 · 04.11.2007, 16:03

Hallo,

ich habe am Samstag Morgen eine interessante Sendung im Radio gehört über die Mißstände bei deutschen Lebensmitteln und der schlechten Position des Verbrauchers. Die Sendung kam in D-Kultur. Interviewt wurde Thilo Bode, der das Buch "abgespeist" geschrieben hat und die Organisation Food-Watch gegründet hat, welche sich für mehr Transparenz und bessere Qualität bei unseren Lebensmitteln einsetzt.

Da ich selbst ein kleines Kind habe und mein Vater an Darmkrebs erkrankt war, beschäftige ich mich gerne mit guter Ernährung.

Ich möchte gerne auf den Link von "Food-Watch" verweisen, was ich hiermit tue:

Willkommen bei foodwatch

Ein paar Beispiele: Wußtet Ihr, dass z.B. Mineralwasser vom Lidl hohe Mengen von Uran enthalten hat? Dass Salmonellen in Nutella gefunden wurden? Wußtet Ihr, dass Erdbeerjoghurt seinen Erdbeergeschmack von einem chinesischen Holzpilz hat? Dass Citronensäure mit der Zitrone nichts zu tun hat und die Aufnahme von Schwermetallen im Körper erleichert? und und und.....

Die Seite verlinkt auch auf die "Schnellwarnungen" (jeden Monat!!) von der EU mit z.B. Giftfunden in Lebensmitteln etc.

Wen es interessiert, dem kann ich diese Seite nur empfehlen...

Gecko · 04.11.2007, 16:10

Wem das noch nicht reicht:
Heute um 21.15 auf 3sat: "Unser täglich Brot"
Da wird´s euch dann komplett schlecht!

Stefan, der auf die Pizza wartet

niwashi · 04.11.2007, 17:08

Zitat:

Zitat von Sabine.68

Ein paar Beispiele: Wußtet Ihr,
dass z.B. Mineralwasser vom Lidl hohe Mengen von Uran enthalten hat? hol mein Wasser aus Ö
Dass Salmonellen in Nutella gefunden wurden? ich lebe noch
Wußtet Ihr, dass Erdbeerjoghurt seinen Erdbeergeschmack von einem chinesischen Holzpilz hat? ja, darum auch nur Erdbeerjoghurt mit echten Erdbeeren
Dass Citronensäure mit der Zitrone nichts zu tun hat und die Aufnahme von Schwermetallen im Körper erleichert? alter Hut

niwashi, den andere Dinge mehr ärgern ...

bolban · 04.11.2007, 17:12

Also ich bedanke mich mal bei Sabine für diese Infos,
kann ja nicht jeder so schlau sein wie der abgeklärte
Peter.

niwashi · 04.11.2007, 17:14

bin nicht abgeklärt, sondern nur gut informiert

niwashi, der heut um 21:15 wohl nicht im Forum sein wird ...

gabi67 · 04.11.2007, 17:20

Zitat:

Zitat von Sabine.68

Da ich selbst ein kleines Kind habe und mein Vater an Darmkrebs erkrankt war, beschäftige ich mich gerne mit guter Ernährung.

Ich möchte gerne auf den Link von "Food-Watch" verweisen, was ich hiermit tue:

Willkommen bei foodwatch

Danke Sabine,

ich interessiere mich auch dafür und finde es gut, dass Du Infos für alle zur Verfügung gestellt hast. Stimme Bolban also voll zu, man (ich) lernt halt nie aus...

LG
Gabi

Sabine68 · 04.11.2007, 17:26

Hallo Niwashi und andere,

ärgern sollte man sich eigentlich gar nicht, man sollte nur die Wahl haben, zu wissen, was man isst und das ist bei der jetzigen Position des Verbrauchers sehr schwierig. Oft weiß man halt schlichtweg nicht, das man sich auf Dauer schaden kann.

Ich greife gerne auch mal zur Fertigpizza oder an Silvester zu einer Tüte Chips, allerdings möchte ich dann wissen, dass in der Pizza, die ich wähle keine Eiterbakterien im Schinken gefunden wurden und dass die Chips, die ich mir aussuche nicht die Grenzwerte für Acrylla-Dingsbums (Ihr wisst schon

) überschreiten.

Wenn man bedenkt, dass jüngere Generationen gegenüber älteren Generationen zudem noch in dem Nachteil sind, dass es heute sehr viel mehr Schadstoffe in den Lebensmitteln gibt und sie von Kind auf mehr Stoffe ablagern..... Hatten unsere Omas und Opas eine solche Auswahl an Geschmackspulverchen für jedes Gericht? Viele können ja gar nicht mehr richtig kochen.

Mich wundern da sogenannte Zivilisationskrankheiten und Übergewichtige nicht.

Nicht jeder kann sein Wasser aus Ö holen und wenn man die Wahl hat, holt man wohl lieber das Wasser ohne Urangehalt, oder?

Koi · 04.11.2007, 17:58

Ich glaub es ist besser man weis nicht was man ißt.Habe mal in einer Fleischerei gearbeitet und auch so gute Bekannte die in Lebensmittelfirmen arbeiten aber ich lass mir den Spaß am Essen nicht verderben, wem so etwas auf den Magen schlägt sollte lieber nicht genauer hinschauen oder nachfragen das ist aber überall so.
Also dann guten Hunger ich geh erst mal Abendbrot essen (Kotelett)!

Sabine68 · 04.11.2007, 18:13

Zitat:

Zitat von gerd mager

Ich glaub es ist besser man weis nicht was man ißt.Habe mal in einer Fleischerei gearbeitet und auch so gute Bekannte die in Lebensmittelfirmen arbeiten aber ich lass mir den Spaß am Essen nicht verderben, wem so etwas auf den Magen schlägt sollte lieber nicht genauer hinschauen oder nachfragen das ist aber überall so.
Also dann guten Hunger ich geh erst mal Abendbrot essen (Kotelett)!

Hallo Gerd,

da sind wir verschieden. Ich möchte schon wissen, was ich esse.
Mehr Transparenz und Aufklärung heißt ja nicht, dass Du nur essen sollst, was gesund ist. Man kann ja nach wie vor, wenn man das will und für sich entscheidet, das essen, was man möchte. Du bräuchtest also nur nicht lesen was drauf steht.

ABER ich achte schon darauf, dass das Meiste, was wir essen und was vor allem auch unser Kind ist, nicht auf Dauer schädlich ist oder krank macht. Um auf das Beispiel mit der Zitronensäure zurückzukommen, so wird diese heute von einem Schimmelpilz gewonnen und es ist bekannt, dass sie den Zahnschmelz angreift. Gut, nicht wirklich dramatisch genug? Dann kommt hinzu, dass alles, was ich sonst noch zu mir nehme und was mit geringsten Mengen Schwermetallen belastet ist (diverse Salate z.B.), durch die Zitronensäure gebunden wird und im Körper angelagert wird.
Da kommt man doch, wenn man lange und möglichst bei guter Gesundheit leben möchte, nicht umhin auf schlechte Lebensmittel oder krankmachende Zusätze zu verzichten. Allerdings ist fast in jedem Saft, Gelee, Süßigkeit, Margarine....) Citronensäure (=E330) drin.

Kennt einer den Film Matrix? Da muß sich jeder selbst entscheiden, welche Pille er wählt.

sahex · 04.11.2007, 18:24

Hallo Sabine,
den Film heute Abend gucke ich mit Sicherheit nicht, da mir entweder schlecht würde........oder ich weinen müsste.

Es gibt einen ähnlichen - "We feed the world" -, von dem Ausschnitte im Fernsehen gezeigt wurden....., die haben mir gereicht.

Seit fast 20 Jahren kaufe ich auf dem in unserer Nähe liegenden Bioland-Bauernhof ein und zwar vor allem aus Tierschutzgründen. Deswegen essen wir auch weniger Fleisch- und Wurstwaren als früher...., obwohl es den Tieren dort (im Vergleich zu den konventionell gehaltenen) GUT geht.

Wir bereiten fast immer frische Bio-Produkte zu........und sogar die Katzen ziehen Bio-Sahne der anderen vor!!

Durch die konventionelle Landwirtschaft werden m.E. Boden, Wasser und Luft derart verseucht, dass unsere Kinder und Enkelkinder große Probleme bekommen werden.........-

..............und wir können dann NICHT sagen, wir hätten NICHTS gewusst.....die Zeiten sind vorbei!!!!

Daher auch meine Signatur....

Liebe Grüße
von
sahex

niwashi · 04.11.2007, 18:28

Zitat:

Zitat von sahex

Durch die konventionelle Landwirtschaft werden m.E. Boden, Wasser und Luft derart verseucht, dass unsere Kinder und Enkelkinder große Probleme bekommen werden.........-

dem möchte ich widersprechen:
der "konventionelle Landwirt" verwendet nur einen Buchteil der chemischen Mittel (von Pestiziden bis Dünger) dessen was ein durchschnittlicher Hausgärtner verbraucht - das ist eine rein ökonomische Entscheidung

niwashi, der dazu bereits vor Jahren eine seriöse Studie darüber las ...

pere · 04.11.2007, 18:28

Zitat:

Zitat von sahex

Durch die konventionelle Landwirtschaft werden m.E. Boden, Wasser und Luft derart verseucht, dass unsere Kinder und Enkelkinder große Probleme bekommen werden.........-

Ich wohne auf dem platten Land und wir haben nur Felder um uns rum, aber ich sehe grad außer Wintergerste nur Gründung auf den Feldern stehen!!!!

Liebe Grüße
Petra, die sich die teuren Bio-Produkte nicht leisten kann, aber im Garten wächst ja nur Bio

schweden-geli · 04.11.2007, 18:31

das unsere lebensmittel total versaut sind, ist ein alter hut, das lernen die
kinder schon in der schule.

meine damals 12 jährige weigerte sich danach, bestimmte dinge zu essen.
ich hab den erdbeerjoghurt selber gemacht...wer will schon sägespähne mit geschmack essen....ich hab erdbeermarmelade gekocht....immer frisch versteht sich....usw.

mein sohn hat dieses erlebnis anders geprägt.....er studierte daraufhin
chemie.....food designer.....ein beruf mit zukunft....und so appetitanregend.

schnitzel aus dem reagenzglas....aus brotkrumen gezogen...hm...lecker...

er hat das studium an den nagel gehängt um betriebswirtschaft zu studieren.... ähm....

leckere grüße...geli....

sahex · 04.11.2007, 18:39

Hallo niwashi,

DAS wusste ich auch!!! Das Schlimme ist ja, dass sogar ZIERgärtner chemisches Keulen ohne Ende verwenden zur "Pflege" des Rasens z.B.!!!

Wenn Du aber bedenkst, wie VIELE Flächen in der Welt mittlerweile nicht Bio, sondern konventionell bearbeitet werden................,

...wie viele gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut werden - die USA: der größte Gentec-Freilandversuch der Welt........-

........dann kann es einem - mir z.B. - nur SCHLECHT werden und die kommenden Generationen tun mir Leid!!!!

Liebe Grüße
von
sahex

Koi · 04.11.2007, 18:39

Ich lese auch nicht oder selten was drauf steht, ich nehme halt das zu mir was mir schmeckt und auf was ich Hunger habe und suche mir halt solche Händler aus wo man annimmt das es mit rechten Dingen zugeht. Aber das kann man ja nicht mehr so genau wissen oder sagen. Nicht mal mehr bei BIO.
Bei meiner Tochter achte ich da aber schon mehr drauf! Getränke mit irgendwelchen Farbstoffen oder solch ein Zeug wird nicht gekauft oder vermieden.Wir arbeiten bei ihr mit Aufklärung nach dem Motto das nicht alles Gold ist was glänzt. Nicht nur das Auge isst mit.