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21.12.2007, 10:24
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#1 (permalink)
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Registriert seit: 27.07.2006 Ort: Bayer. Rhön
Beiträge: 1.343
|  Das etwas andere Eierlikör
Hi all,
Rechzeitig zu Weihnachten gibt's mein Rezept:
Egg Nog
Zutaten:
Eier 4 (getrennt Eigelb/Eiweiß)
Zucker: 2 x ¼ Tasse
Weiße Rum 1 Tasse
Bourbon 1,5 Tasse
Vollmilch 1,5 Tasse
Sahne: 2 x ½ Tasse
Muskatnuß gemahlen
Zubereitung:
Hinweis: Zutaten langsam miteinander vermischen!
1. Eigelb mit ¼ Tasse Zucker vermischen (Zucker vollständig auflösen) und beiseite stellen.
2. Eiweiß steif schlagen und restliche Zucker darunterheben.
3. Eigelb vorsichtig mit geschlagenem Eiweiß mischen.
4. Langsam hinzufügen (vorsichtig rühren) folgenden Zutaten:
a. Weiße Rum
b. Vollmilch
c. Bourbon
d. ½ Tasse Sahne
5. Restliche ½ Tasse Sahne schlagen und vorsichtig unterheben, in Gläser/kleine Becher oder Tassen einschenken und eine Priese gemahlenen Muskatnuß obendrauf.
Dieses Eierlikör ist männertauglich!
Besondere Hinweis - Qualität der Alkoholische Zutaten vor'm mixen ausreichend prüfen.
SG,
Mark
PS.
Liköre sind gerade rechtzeitig fertiggeworden. | 
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21.12.2007, 10:52
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#2 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 01.05.2006
Beiträge: 8.680
| AW: Das etwas andere Eierlikör
mmmh lecker, Schlehenfeuer!!!!
Liebe GRüße
Petra, die den früher bei Oma probieren durfte
__________________
Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe | |
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21.12.2007, 11:16
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#4 (permalink)
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Registriert seit: 21.08.2006
Beiträge: 7.190
| AW: Das etwas andere Eierlikör
oh Mark,
das hört sich wirklich klasse an!
Werd ich mal ausprobieren!
Lieben Gruß
Mo
__________________ Liebe Grüße von
Mo
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt!
Albert Einstein | |
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21.12.2007, 12:04
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#5 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 20.12.2005 Ort: Nur ein Berg
Beiträge: 4.048
| AW: Das etwas andere Eierlikör
Hört sich wirklich gut an, aber sagt man echt "das" Eierlikör 
Wenn ja, dann bin ich wohl sprachbehindert, ich sage nämlich "der" EL.
ade 
__________________
.
"Mungobohnensprossen schmecken am besten, wenn man sie kurz vor dem Servieren durch ein saftiges Steak ersetzt." | |
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21.12.2007, 12:13
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#6 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 06.05.2006 Ort: zuhause
Beiträge: 11.418
| AW: Das etwas andere Eierlikör
ich trinke DEN Eierlikör!
niwashi, der aber lieber die Torten von ißt ... dann ist es DIE ...
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Man soll Denken lehren, nicht Gedachtes. ( Cornelius Gustav Gurlitt 1850-1938 ) | |
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21.12.2007, 12:17
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#7 (permalink)
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Registriert seit: 18.09.2006
Beiträge: 2.834
| AW: Das etwas andere Eierlikör
DER eierlikör ist gut....darum trinke ich DEN eierlikör
geli...das sprachgenie
obwohl....DIE eierlikör(e) sind mir ja lieber....je mehr je besser
geli...versoffen
__________________
Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen
und fünfzig um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
....und ich kann es immer noch nicht | |
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21.12.2007, 12:19
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#8 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 20.12.2005 Ort: Nur ein Berg
Beiträge: 4.048
| AW: Das etwas andere Eierlikör
Ja genau Geli!
"Der" Eierlikör schmeckt gut, deshalb kauf ich "den" Eierlikör immer wieder"
__________________
.
"Mungobohnensprossen schmecken am besten, wenn man sie kurz vor dem Servieren durch ein saftiges Steak ersetzt." | |
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21.12.2007, 12:22
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#9 (permalink)
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Registriert seit: 18.09.2006
Beiträge: 2.834
| AW: Das etwas andere Eierlikör
__________________
Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen
und fünfzig um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
....und ich kann es immer noch nicht | |
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21.12.2007, 12:23
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#10 (permalink)
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Registriert seit: 27.07.2006 Ort: Bayer. Rhön
Beiträge: 1.343
| AW: Das etwas andere Eierlikör
Zitat:
Zitat von bolban  Hört sich wirklich gut an, aber sagt man echt "das" Eierlikör
Wenn ja, dann bin ich wohl sprachbehindert, ich sage nämlich "der" EL.
ade | Hi Bolban,
Da mit the, a und an großgeworden, habe noch immer meine Sprachprobleme. Hauptsache Ihr wisst (oder können's erahnen) was ich sagen möchte  .
SG,
Mark | |
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21.12.2007, 12:26
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#11 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 01.05.2006
Beiträge: 8.680
| AW: Das etwas andere Eierlikör
ob nun der, die das oder den Eierlikör, hauptsache schmeckt lecker 
Liebe Grüße
Petra, die noch einige Zutaten besorgen muss
__________________
Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe | |
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21.12.2007, 12:44
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#12 (permalink)
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Registriert seit: 18.09.2006
Beiträge: 2.834
| AW: Das etwas andere Eierlikör
ich hab alles da und werd mich morgen an die arbeit machen....
heute hab ich keine zeit.....mini mini forentreffen....
gruß geli...die sich nu auf die socken macht simooooneee ich kommeeee
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und fünfzig um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
....und ich kann es immer noch nicht | |
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21.12.2007, 20:30
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#13 (permalink)
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Registriert seit: 27.05.2007 Ort: D, Brandenburg, LOS
Beiträge: 1.947
| AW: Das etwas andere Eierlikör
Eierlikör oder Klötenköm, wie der hier auch genannt wird, ist nicht mein Ding.
Das erinnert mich immer an Ommas (huch ... bin ja inzwischen auch eine) und die ekligen Schokobecher.
Aber laßt es Euch schmecken!
Ich halte es da eher wie Mark: Zitat: |
Besondere Hinweis - Qualität der Alkoholische Zutaten vor'm mixen ausreichend prüfen
| ... und das Mixen lassen
Gruß Anita
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21.12.2007, 23:27
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#14 (permalink)
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Registriert seit: 06.09.2007
Beiträge: 220
| AW: Das etwas andere Eierlikör
hmmm - Eierlikör - lecker, lecker 
schlürf - und dann - 
aber mocht ja nix.
Anitachen, wieso sind Schokobecher ecklig?
versteh ich nicht.
Viele Grüße
Edith
- leicht umnebelt | |
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22.12.2007, 11:42
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#15 (permalink)
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Registriert seit: 27.05.2007 Ort: D, Brandenburg, LOS
Beiträge: 1.947
| AW: Das etwas andere Eierlikör
Zitat:
Zitat von Malun Anitachen, wieso sind Schokobecher ecklig?
versteh ich nicht.
Viele Grüße
Edith
- leicht umnebelt | Hallo Edith,
Schokobecher waren hier mal sog. "Bückware". Also wurde, wenn es sie dann mal gab, gleich ein gewisser Vorrat angelegt. Irgendwann nahmen die Becher dann, durch zu lange Lagerung, den Geschmack des Pappkartons an. Bä
Gruß Anita, die es außerdem eher herzhaft als süß mag
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