Brotbackautomat

Cathy · 29.02.2008, 13:24

Hallo,
ich bin am überlegen, ob ich mir einen Brotbackautomat zulege. Hat jemand von euch Erfahrung damit und kann mir vielleicht ein preiswertes Gerät empfehlen???
Ich bin mal gespannt, wer von euch das nutzt.

Liebe Grüße von Cathy

Gartenneuling diana · 29.02.2008, 13:33

Hallo Cathy,

Brotbackautomaten gibt es super günstig 1-2 mal im Jahr bei Aldi (29,99€),baugleich mit de sina Brotbackautomaten.

Wir haben unseren schon 3 Jahre und sind super zufrieden, zumal man damit nicht nur Brotbacken kann unter anderem kann man damit lecker Marmelade einkochen

lg diana

avenso · 29.02.2008, 13:36

Meine Frau backt unser Brot selbst, aber nicht im Automat, sondern im Backofen. Da gibts doch diese Brotbackmischungen .
Sie wollte diesen Automaten nicht, wegen dem Loch was dann wohl im Brot sein soll.
Und uns schmeckt das Brot sehr gut.

Mutt3550 · 29.02.2008, 13:40

Hallo, ich habe negative Erfahrungen mit den Brotbackautomaten. Ich habe drei Geräte ausprobiert und backe meine Brote lieber herkömmlich im Backofen. Das negative war, dass die Brote meines Erachtens nicht so gut gelingen wie im Backofen. Und wenn ich sie am Abend backe und nicht mehr aufstehe um sie aus dem Automaten zu nehmen sind sie am Morgen feucht. Das positive war, dass ich die Zutaten in den Automaten schütte und dann kann ich das ganze vergessen bis ich essen möchte. Aber vielleicht liegt es ja auch an mir, habe eben schon viele Jahre herkömmlich Brot gebacken und bin dadurch vielleicht ein wenig altmodisch. Grüße von M

Gartenneuling diana · 29.02.2008, 13:40

avenso,

du musst nur nach dem kneten die zwei Knethaken rausnehmen, dann gibt es auch keine Löcher im Brot

lg diana

avenso · 29.02.2008, 14:13

Zitat:

Zitat von Gartenneuling diana

avenso,

du musst nur nach dem kneten die zwei Knethaken rausnehmen, dann gibt es auch keine Löcher im Brot

lg diana

is ja doll, ich bin nicht der Bäcker, eher der Esser.
Kann natürlich sein das ich da was falsch verstanden habe, aber die selbst gebackenen schmecken trotzdem lecker. Hab schon mal ein Brot aus dem Backautomaten gegessen und das war nicht mein Fall. Aber zum Glück haben wir nicht alle den selben Geschmack.
Und der Vorteil beim selbst backen ist, das man gleich zwei Brote mit einer Mischung fertig hat.
Geht das auch im Automaten ?

LG Frank

Mo9 · 29.02.2008, 14:16

also ich backe mein Brot auf herkömmliche weise von Hand und dann im Backofen,
in dem ich auch meine Marmelade oder Sonstiges einkoche, da ich mengenmäßig
mehr rein bekomme und ich das durchkneten von Hand immer schon gerne getan habe...

Mo, die den Automaten mal, im Anflug von haben müssen, gekauft hat (Modeerscheinung!)

Gründäumling · 29.02.2008, 14:25

Hallo Cathy,
ich bereite den Pizzateig im Brotautomaten. Der gelingt am allerbesten.
Die Brote aus dem Automaten schmecken keinem in der Familie, darum benutzen wir ihn dafür gar nicht mehr.

Gruss

luise-ac · 29.02.2008, 14:31

Hallo alle zusammen!

Vor Jahren haben wir einen Brotbackautomaten geschenkt bekommen. Ab und zu backen wir auch darin. Das Brot schmeckt sehr gut und der Automat ist einfach zu bedienen.
Aber das frische Brot vom Bäcker meines Vertrauens ist unschlagbar lecker.

Gruß Luise

Hobbiegärtner · 29.02.2008, 15:26

Hallo,
Ich habe von Unold ein Brotbackautomat,
bin sehr zufrieden damit,da ich mein Brot von den Zutaten jedesmal auf eine neue Art ausprobiere habe ich eine gute Abwechslung es sind auch gute Rezepte in der Beschreibung dabei . Kann es nur Empfehlen ,da man auch den Teig mit der Maschine machen kann und das Brot dann im Offen backen , so viele Möglichkeiten hat man mit so einem Backautomat.
Beim eigenen Brot hat man auch die Gewissheit was alles drinnen ist außer irgend solchen Treibmittel und Bindemittel beim Bäcker.
1 a Anschaffung!
Gruß
Klaus

äpfelchen · 29.02.2008, 17:17

Tja,unser Brotbackautomat steht auf dem Schrank und bleibt für immer schön und sauber.
So ein Ding mußte unbedingt angeschafft werden.
Zuerst wurd er auch eifrig benutzt,nun gar nicht mehr.
Ich backe meinen Stuten oder Kürbisstuten oder zu Ostern Hefezopf usw. lieber mit der Hand und dem Backofen.
Da kommt der Automat einfach nicht mit.
oh,lecker bald ist wieder soweit.dann wird wieder Zopf für die ganze Familie und Verwandschaft gebacken.

LG E

lke

Castellane · 29.02.2008, 20:36

Moin,

nachdem unser Brotbackautomat einige Jahre im Schrank verbracht hat, haben wir ihn nun in Ungarn reaktiviert (es gibt hier kein frisches Vollkornbrot u.ä. zu kaufen) es gibt sehr preiswerte und meiner Meinung nach leckere Brotbackmischungen (Tüte auf, in die Maschine, Wasser dazu, einschalten, fertig)
Für Familien in denen viel Brot gegessen wird, lohnt sich eine Anschaffung absolut. Gekauftes gutes Brot ist ja derartig teuer.
Ich habe eine alte Maschine, aus der ich nach dem Kneten immer den Knethaken entfernen muss (damit kein Loch im Brot bleibt). Ich glaube aber, dass die neuen Maschinen (auch die vom Discounter) inzwischen keine Löcher mehr machen.
Praktisch sind die Maschinen, in denen man zwei kleine Brote gleichzeitig backen kann, dann hat man nicht so riesige Brotscheiben.
Man kann auch prima selber Mischungen kreieren (um auf echtes Biobrot zu kommen...)
Eine Markenepfehlung habe ich nicht für Dich.

LG, Sabine

Büchermammut · 29.02.2008, 20:54

auch wir haben einen brotbackautomat. am anfang war der richtig klasse, als ich dann auf die idee kam, den knethaken vor dem backen rauszunehmen. aber mit damals noch 4 personen ist so ein pfund brot schnell weg. ich habe dann ein paar mal 750gr brote versucht, die mir aber oft fast übergelaufen sind und das war sauerei. da kamen wir auf die idee das brot im ofen zu backen und gleich ein kilo zu nehmen. diese methode hat sich bis jetzt bewährt und der automat ist "eingekellert" worden. vom geschmacksunterschied kann ich nix sagen, sie schmecken mit beiden backmethoden.

RitaJR · 29.02.2008, 22:00

aich habe auch einen Backautomaten. Hefeteich für Kuchen oder Pizza gelingen super, denn man schmeißt alle Teigzutaten rein und stellt das Programm ein. Kein warme Ort stellen zum Gehenlassen und das Handkneten entfällt. Brote backe ich auch damit aber nur nicht täglich, weil so ein Vorgang ca 3 Stunden dauert und ich das Brot nach Fertigstellung herausnehmen möchte. Sonst ist es wie bei Monika beschrieben feucht. Ich brauch so ein Ding.

-neugier- · 29.02.2008, 22:10

hallo cathy,

ich habe vor acht jahren einen brotbackautomaten (damals 50,-DM)
geschenkt bekommen und backe bzw. knete seitdem mein brot damit.
kaufe die vollkornmischung aus dem LIDL und packe noch einige körner dazu.
z.b. sonnenblumen- und kürbiskerne, geschroteten leinsamen u.s.w..
muss nur ein wenig mehr wasser genommen werden.

gebacken wird das brot im backofen in einem tupper-bräter mit deckel.

ich habe versucht einen sauerteig herzustellen und wollte mir auch
einmal ein anderes brot backen. leider ist es mir nicht gut gelungen und
das brot schmeckte echt ätzend. hefebrote schmecken mir besser.

würde mir sofort wieder einen automaten kaufen, falls meiner mal den geist aufgibt,
auch wenn's nur zum teig kneten ist.

wir backen alle 3-4 tage ein brot und es ist immer schön frisch.

also cathy, ich kann dir nur dazu raten.

liebe grüße von kathi