Gurkenfrust

SweetChoice · 18.07.2008, 11:23

Hallo,

vor einiger Zeit hab ich versucht Gurken selbst zu ziehen.
Entweder sind sie nicht gewachsen oder wieder eingegangen.
Also hab ich mir Pflänzchen gekauft, die auch gut gewachsen sind.
Jetzt hab ich entdeckt, dass es aber keine"chinesischen Schlangengurken" sind, wie an den Pflanzen angegeben, sondern "stinknormale" Gewürzgurken, hmpfh.
Jetzt hab ich eine etwas grösser geratene Gewürzgurke, weil ich dachte, das verwächst sich halt noch zu einer Salatgurke, und weiss jetzt nicht, ob man die einlegen kann, einfach so essen kann oder am besten verkompostet? Möchte sie lieber irgendwie essen, in meinem ersten, richtigen Gartenjahr ist jede Frucht wertvoll, nur wie?

Lg, Sweety

gurki · 18.07.2008, 12:26

Mund auf und rein damit!

Sunfreak · 18.07.2008, 13:10

Zitat:

Zitat von gurki

Mund auf und rein damit!

Genau! - In Deinem Mund stellt sich dann heraus, ob man solch groß gewordenene Gurken noch essen kann.

Grüßle, Michi

SweetChoice · 19.07.2008, 10:13

Okay, ich lass sie noch ein bisschen wachsen und werd berichten, wies war,

Lg, sweety

tomi pflanze · 19.07.2008, 10:14

da bin ich mal gespannt!!

jutta schulz · 21.07.2008, 07:39

Zitat:

Zitat von SweetChoice

Hallo,

vor einiger Zeit hab ich versucht Gurken selbst zu ziehen.
Entweder sind sie nicht gewachsen oder wieder eingegangen.
Also hab ich mir Pflänzchen gekauft, die auch gut gewachsen sind.
Jetzt hab ich entdeckt, dass es aber keine"chinesischen Schlangengurken" sind, wie an den Pflanzen angegeben, sondern "stinknormale" Gewürzgurken, hmpfh.
Jetzt hab ich eine etwas grösser geratene Gewürzgurke, weil ich dachte, das verwächst sich halt noch zu einer Salatgurke, und weiss jetzt nicht, ob man die einlegen kann, einfach so essen kann oder am besten verkompostet? Möchte sie lieber irgendwie essen, in meinem ersten, richtigen Gartenjahr ist jede Frucht wertvoll, nur wie?

Lg, Sweety

Hallo Sweety,

kannste als Senfgurke essen,

schälen in kleine Stücke schneiden, Essig, Wasser, Zucker, Senfkörner, Dill, Salz
je nach Geschmack und 2-3 Tage stehen lassen.
Das geht auch mit Salatgurken. Also das ganze aufkochen und über die gewürfelten
Gurken geben.

Gruß Jutta

gr.Tanja · 21.07.2008, 23:19

hallo

mir ist das immer egal wie die gurke aussieht. ob das nun eigentlich eine einlegegurke, senfgurke, salatgurke oder sonst eine ist. ich mach aus allen gurken gurkensalat! bei den kleineren braucht man dann halt ein paar mehr...

liebe grüße
tanja

pere · 21.07.2008, 23:42

Hallo,

ich habe jedes Jahr ein Gurkenproblem!

Letztes Jahr im Freiland hatten alle Mehltau, diesjahr im Folienhaus sind sie eingegangen, bis auf zwei Exemplare, die aber noch so mickerlich klein sind, dass ich die Gurkenernte wohl auf den Spätherbst verschieben muss!

So ist das halt mit der Natur, wir können nichts beeinflussen und die Natur macht, was sie will - was auch gut so ist.

Liebe Grüße
Petra, die dann Gurken erntet, wenn ihr alle schon damit durch seid

gurki · 22.07.2008, 08:09

In meinem Gewächshaus sieht's dieses Jahr jetzt schon aus wie sonst Anfang Oktober, alles braun. Der falsche Mehltau hat alle Pflanzen befallen.

Die paar Gurken die noch dran hängen esse ich aber.

Ich werd wohl mal die Erde austauschen müssen, dann klappts nächstes Jahr hoffentlich wieder.

Grüße Dirk

Roselinchen · 22.07.2008, 10:21

Zitat:

Zitat von gurki

In meinem Gewächshaus sieht's dieses Jahr jetzt schon aus wie sonst Anfang Oktober, alles braun. Der falsche Mehltau hat alle Pflanzen befallen.

Die paar Gurken die noch dran hängen esse ich aber.

Ich werd wohl mal die Erde austauschen müssen, dann klappts nächstes Jahr hoffentlich wieder.

Grüße Dirk

Erde austauschen wird da net so reichen Du solltest auch die Glasflächen des Gewächshauses kräftig schruppen

Ich selber hab keines aber meine Schwiegerm macht das immer so.

MFG Erika

SweetChoice · 22.07.2008, 12:23

Jetzt hab ich die Gurke mal angeknabbert, grins,
schmeckte etwas gewöhnungsbedürftig, denn die Schale ist ganz schön hart. Werd das wohl doch lieber mit Einlegen versuchen...
Das mit der Senfgurke -ohne Schale- hört sich gut an!

Lg, Sweety

daisyduck · 22.07.2008, 18:21

Hallo Sweetchoice,

solche Gurken kann man gut schälen und dann z.B. gewürfelt anbraten und dünsten.
Salz, Pfeffer und je nach Geschmack auch Muskat oder Kräuterzeugs, dann schmeckts
lecker.

LG
Daisyduck

SweetChoice · 22.07.2008, 20:56

Hallo,

heut abend bin ich völlig hin und weg... Hab noch zwei Gurken geerntet, die kleiner waren, eine davon sah sogar grün aus(hab 4 Gurkenpflanzen) Hab die kurzerhand auch probiert, und ratzfatz aufgegessen, denn diese eine schmeckte nach Salatgurke!!!
Juchhu, Jippieh, eine Pflanze ist genau richtig !!! Nur welche ? Da muss ich erstmal noch abwarten, bis die nächsten Früchte kommen, aber immerhin!
Das mit dem Anbraten werd ich auch mal probieren, werd ja hoffentlich noch mehr ernten,

Lg, Sweety

gr.Tanja · 22.07.2008, 22:51

hallo

meine gurkenpflanzen haben leider auch schon alle mehltau. die paar die ncoh dranhängen werd ich noch ernten, und dann werd ich sie schweren herzens rausreissen... hilft ja nix! sonst "verseuchen" die noch den ganzen garten. und wachsen tun sie auch nicht mehr wirklich.

liebe grüße
tanja, die sich die gurkenernte dies jahr auch ein bischen anders vorgestellt hat.

jutta schulz · 25.07.2008, 20:47

Hallo Leute,

meine eine Gurkenpflanze macht total
schlapp und da hängen soviel Früchte dran, glaube nicht
das die sich wieder erholt. Schon seit gestern morgen.

Gruß Jutta