Ostern

[Apisticus]

Bald ist Ostern und es wird Zeit darüber nachzudenken wie man die Ostereier färben will.
Welche natürlichen Färbemittel kann ich denn verwenden und wie geht das dann genau?
Zwiebelschalen soll ganz gut gehen.
Wer weiß was?

Danke
Apisticus

[pere]

Hallo Api,

ja, mit den Zwiebelschalen färbst du Eier gelb/braun, für gelbe Eier sind Safranfäden besser, bzw, Gelbwurz. Rote Beete für rote Eier und Spinat für grüne Eier.
Da bin ich mit meinem Farbeierlei auch schon am Ende.
Du kochst die Eier mit der jeweiligen Zutat bis zur gewünschten Härte, das wars.
Das Einreiben mit einer Speckschwarte macht die Eier glänzend, aber ich glaube, das hat auch die Farbe teilweise abgerieben.....bin mir nicht mehr sicher.

Liebe Grüße
Petra, die inzwischen mit Naturfarben aus der Drogerie färbt

[Mo9]

ja Api,

ich machs immer mit

roter Beete, oder Rotkohl, = rot + violett,
schwarzem Tee, oder Walnussbaumblätter = weiches Braun,
Kamille, Zwiebel, = orangebraun
Holunderbeeren, Heidelbeeren, Johanniskraut, =blau
Spinat =grün


Die Eier werden gekocht und dann in Essigwasser gereinigt und kommen dann in den jeweiligen Sud für ein paar Minuten.

Dann lasse ich si eabkühlen und reibe sie mit etwas Fett ein (Butter, oder früher nahm man Speckschwarte dazu) - fertig

[Apisticus]

Na das sind ja schon mal Antworten mit denen ich was anfangen kann.

Vielen Dank
Apisticus

[Mo9]

Zitat von Apisticus

Na das sind ja schon mal Antworten mit denen ich was anfangen kann.

Vielen Dank
Apisticus

Willste noch eine?

Hab mal nachgesehen was noch geht:

Ostereier natürlich färben - Materialen, Rezepte und Techniken

[Apisticus]

Da kann ja nix mehr schief gehen! Dazu nehm ich natürlich Bioeier von glücklichen Hühnern

Hallo Apisticus,

ich kann dir leider nur einige Link´s anbieten:

Onlinekunst/Ostern

Osterseite

Eierfärben


sagt die maus

[Sirmeli]

Hallo Apisticus!

Als Farbmittel sollen taugen zum Beispiel: Blaubeeren, rote Beten,
Zwiebeln, Kaffee und allerlei gelbe Gewürze wie Kurkuma. Himbeeren,
Kronsbeeren und Spinat aus der Tiefkühltruhe gehen auch.

Im Kochtopf so viel Wasser, so dass die Eier unter Wasser stehen,
das Farbmittel und ein halber Esslöffel Essig.

Habe zwar selbst nie versucht, Ostereier zu färben...

LG
Sirmeli

[pere]

Zitat von Apisticus

Dazu nehm ich natürlich Bioeier von glücklichen Hühnern

Ich nehm auch nur Eier von dem Bauern meines Vertrauens, obwohl die braun sind und die Farben dann nicht so intensiv sind, sondern eher etwas getarnt.....

Liebe Grüße
Petra, die sie aber so mag, ist natürlicher

[Apisticus]

Zitat von pere

Ich nehm auch nur Eier von dem Bauern meines Vertrauens, obwohl die braun sind und die Farben dann nicht so intensiv sind, sondern eher etwas getarnt.....

Liebe Grüße
Petra, die sie aber so mag, ist natürlicher

[Okolyt]

Die würde ich aber nicht nehmen....

Gruß
Okolyt, der "Hühnereier" von seinem Schwiegervater erhält

[pere]

[Mo9]

Zitat von Apisticus

...Oder Honigeier vom Bauern???

[schweden-geli]

ach ...eier vom bauern?

liebe grüße von geli.....die lieber eier von hühnern nimmt

[Hobbiegärtner]

Hallo zusammen,
Eier vom Bauern, so entstand die Sendung: " Bauer sucht Frau "
Aber mir ist es egal welche Farbe die Eier bekommen, Hauptsache hart gekocht.
es Grüßt Klaus