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05.10.2009 19:44 #1
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gibts hier private BIER BRAUER ???hallo biertrinker/innen
da ich mich schon länger mit dem gedanken befasse selber bier zu brauen wollte ich mal nachfragen wie das bei euch so ist
ist hier denn einer unter euch der das macht ?
habt ihr erfahrungen mit dem brauen
kauft ihr alles zusammen und braut nach eurem geschmack
oder nehmt ihr diese 20 liter eimer und macht eine fertige mischung
freu mich schon auf eure beiträge
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05.10.2009 20:54 #2
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AW: gibts hier private BIER BRAUER ???Keine Zeit zum Brauen
aber ich trinke gerne mal ein Bier!!!
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05.10.2009 20:59 #3
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AW: gibts hier private BIER BRAUER ???ich kannte auch mal ne INES
die war auch sehr witzig
schade das ich keinen kontakt mehr zu ihr habe
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07.10.2009 04:01 #4
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AW: gibts hier private BIER BRAUER ???Isch wars nisch - denke ich jedenfalls
Zitat von ecuador
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08.10.2009 19:43 #5
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AW: gibts hier private BIER BRAUER ???Hier scheinen alle nur Bier zu trinken,
aber keiner braut es sich.
Übrigends hab ich Hopfen im Garten,
vielleicht sollt ich doch mal drüber nachdenken
unter die Brauereibesitzer zu gehen.
LG Feli ...
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09.10.2009 16:37 #6
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AW: gibts hier private BIER BRAUER ???Hallo,
ich habe schon öfter gebraut, immer ca. 25 l Bier, zwei Sorten bisher: ober- und untergäriges Bier (seit wir den großen Kühlschrank haben doch eher untergäriges Bier...)
Ich habe immer komplett selbst gebraut, also das Gerstenmalz (bzw. die enth. Stärke) in den jew. Temperaturen zum verzuckern gebracht, dann die Jodprobe, Würze kochen (mit den verschiedenen Hopfensorten: Herb- u. Aromahopfen, jew. als Pellets), dann rasches abkühlen (dafür hat GG eine Kupferkühlspirale gebogen), Stammwürze einstellen usw.. Dann noch die gewünschte Hefesorte.
Wärend die erste Gärzeit verstreicht, muss GG immer 0,5 l Flensburger Bügelverschlussflaschen leer trinken, damit ich abfüllen kann ... .
Gebraut habe ich nach dem Buch "Bierbrauen für jedermann", aber wenn man sich die Amazon-Bewertungen dafür durchliest, gibt es vielleicht doch bessere Bücher über dieses Thema. Trotzdem komme ich mit diesem Buch seit ca. 8 Jahren klar.
Viel Spass und viele Grüße,
StephanieGeändert von greensteph (09.10.2009 um 16:42 Uhr)
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