Thema: Chilisamen abzugeben

Hallo, liebe Chilifreunde,

auch in diesem Jahr gebe ich wieder diverse Chilisamen (viele Sorten ! gegen Selbstkostenpreis / Versanderstattung) ab.
Ganz neu dabei ist eine Thai-Chili (noch in Originalverpackung), die ich von meiner kürzlichen Asien-Reise mitgebracht habe. Fotos und Beschreibungen habe ich ins Netz gestellt - Meine Chili Liste .
Ich versende in der Reihenfolge der Bestellungen , solange wie noch Körner da sind (jeweils 10 - 20 Stück).

Noch einen weiteren schönen weißen Winter

und Grüsse von igel

Ich nutze diese Gelegenheit jetzt mal um eine Frage zu stellen die mich schon lange brennend interessiert!

Was macht man mit einigen Hundert Chili-schoten?

Also ich esse auch wirklich gerne Scharf... aber das reicht so 2-3 mal im Monat. Wenn man aber so viele chilis hat, wird man die ja einmachen oder zu Pulver verarbeiten.. das kann man ja gar nicht alles aufbrauchen in einem Jahr, oder? Verschenkt ihr das dann? Oder haben die Chilis schon auch nur viel Zierwert in Topf und Garten?

Also ich werd sicher auch wieder 3-4 Chilipflanzen anbauen.. aber ich bin immer erstaunt über die vielen Sorten die ihr anbaut. Schärfe is ja doch etwas, was man nicht jeden Tag essen kann.. oder härtet man da schon sehr ab mit der zeit?

Ich frag das jetzt wirklich nur rein aus Neugierde.. ich finde die chilis ja auch extrem schön.. und reizvoll ... würde bei so vielen Sorten wohl das meiste dann aber verschenken... wollt nur mal wissen ob ihr das dann eh auch so macht oder ob ihr schon chilis zum frühstück esst

finds auch sehr toll dass du so viele Samen hergibst.. ich bin für heuer (leider) schon eingedeckt

lg. Lisa

Zitat von Moonalisa

oder ob ihr schon chilis zum frühstück esst

Gute Idee: Ab sofort liegt eine Chilischote auf meinem Nachttisch. Stehe ich nach einer wilden, langen Nacht auf und weis schlaftrunken nicht so recht irgendwas beisse ich herzhaft in diese scharfe Chilischote - danach weis ich wenigst, dass ich noch lebe...

Grüßle, Michi

Was macht man mit einigen Hundert Chili-schoten?

... ich habe mindestens 15 Freunde und Bekannte, die sehr gerne scharf essen. Die freuen sich natürlich über jede scharfe Schote.
Ausserdem : Herstellung einer scharfen Paste ... Chilis und Knoblauch-Zehen gemeinsam im Mörser "zerstampfen" . Zu dieser Mischung etwas Salz und Öl geben .. fertig ist eine wohlschmeckende feurige Paste , die als Gewürz zu vielen Speisen passt.

Grüsse von igel

Nicht nur das. Aus versch. arten von Chillis kann man auch versch. arten von Currys , Paprikas und Würzmischungen herstellen , sowie für Salben verwenden (gegen Rheuma) .

Dips herstellen und einkochen , und zum Wintergebrauch trocknen.

jede Chilli ist nicht nur scharf , sondern hat ihren Eigengeschmack und sieht natürlich im garten hübsch aus.

Für dieses Jahr haben wir extra ein Chilli-paprika Beet hergerichtet und Töpfe gekauft. Ich liebe Chillis & co.

chili als salbe? dann sollte man aber nach möglichkeit wohl keine hautabschürfungen oder kleine einschnitte an der stelle haben

verstehe... also wird eh viel verschenkt.. und eben zu saucen usw. verarbeitet.. hab ja auch keine vorstellung wieviele schoten da für ein saucengläschen drauf gehen...

aber werd ich vielleicht heuer auch ausprobieren wenn meine 4-5 Chilipflänzchen zu viele Chilis hervorbringen und ich sie so nicht mehr essen kann.

gibt aber sicher eh schon irgendwo hier im forum eine chili-rezepteseite.. muss ich mal schauen.

mich hat eher nur die menge neugierig gemacht.. weil ich hab auch ein gläschen chilipaste im kühlschrank aber da verbrauche ich 1 pro Jahr aber is ja auch keine selbstgemacht.. die gehst sicher besser weg

danke jedenfalls für die Infos.
lg. Lisa

Zitat von igel

Ganz neu dabei ist eine Thai-Chili (noch in Originalverpackung), die ich von meiner kürzlichen Asien-Reise mitgebracht habe.

Wieviel Scoville hat die?

Zitat von Rentner

Wieviel Scoville hat die?

... steht leider nicht auf der Tüte drauf.
Erfahrungsgemäß haben die Thai-Chilis einen Schärfegrad zwischen 7 und 8. (einem normalen Westeuropäer tränen aber auch schon bei diesen die Augen)

In meiner Küche liegen Habaneros (Red Savina). Da bleibt kein Auge trocken.
Scoville: 577.000

Igel Du hast die Lust am Samen tauschen vergessen

Deine Sämlein sind alle sehr super bei mir aufgegangen, hatte sie mit Dir in 07 getauscht. Habanero Brown hatte ich noch kein Glück aber ich versuche es heuer noch mal. Letztes Jahr war mein GWH schon voll *gg*

Mir laufen schon bei den Chayenne die Tränen in den Augen - das geht aber auch ohne sie zu essen. Einfach beim Samen rauspopeln keine Handschuhe tragen und Du kannst einen Tag lang nicht mehr richtig sehen LOL

Wer keine scharfen möchte ist mit Czech Black und Anaheim super beraten

Hallo Cerifera,

hab' mir gerade Deine Gartenbilder angesehen, alle sehr schön, super ... Dein Kommentar zu einem Foto:

'Keine Ahnung was das ist. Jedenfalls eine Staude die helllila blüht' ...

... das könnte ein Muskatsalbei sein - sehr gesund ... oder Borretsch - auch sehr gesund. (auch für die Bienen ein Leckerbissen, ich meine die Blüten).

LG von igel

Zitat von Cerifera

Igel Du hast die Lust am Samen tauschen vergessen

Deine Sämlein sind alle sehr super bei mir aufgegangen, hatte sie mit Dir in 07 getauscht. Habanero Brown hatte ich noch kein Glück aber ich versuche es heuer noch mal. Letztes Jahr war mein GWH schon voll *gg*

Mir laufen schon bei den Chayenne die Tränen in den Augen - das geht aber auch ohne sie zu essen. Einfach beim Samen rauspopeln keine Handschuhe tragen und Du kannst einen Tag lang nicht mehr richtig sehen LOL

Wer keine scharfen möchte ist mit Czech Black und Anaheim super beraten

Muskattellersalbei habe ich letztes Jahr erst gesäht und warte heuer auf die Blüten. Ich weiß grad nicht welches Bild Du meinst weil da ziemlich viiiiele sind *gg* (ein Datum wäre bei so was gut hihi)

Ne wie gesagt Deine Samen waren super aber ich habe momentan selber genüüüügend und schon Platzängste

Hej Cerifera,

ich werde Deine Seiten nochmal durchforsten, hatte mir das Datum nicht gemerkt.
Ja, das mit dem Platz kenne ich auch - immer zu knapp, denn Tomaten, Gurken und andere Köstlichkeiten wollen ja auch noch ihr warmes und sonniges Plätzchen haben.
Gerade habe ich in den letzten Tagen die ersten Chilikörner in ihre Freiheit entlassen (d.h. Aussaat) - und schon sind wieder 70 Töpfe besetzt, aber es sind noch so viel mehr Sorten da. Schon wieder ein neues Gewächshaus ?
Lieber nicht, denn es soll ja nur ein Hobby bleiben - aber schade, es ist so spannend ...
Wünsche Dir viel Erfolg in diesem Jahr und bin neugierig auf Deine "Lieblingssorte".

Zitat von Cerifera

Muskattellersalbei habe ich letztes Jahr erst gesäht und warte heuer auf die Blüten. Ich weiß grad nicht welches Bild Du meinst weil da ziemlich viiiiele sind *gg* (ein Datum wäre bei so was gut hihi)

Ne wie gesagt Deine Samen waren super aber ich habe momentan selber genüüüügend und schon Platzängste

Hallo, liebe Chili- bzw. Paprikafreunde,

nun habe ich schon einige Anfragen wegen einer Anleitung zur richtigen Chili- / Paprikaanzucht erhalten. Heute habe ich gerade eine Kurzanleitung fertiggestellt, basierend auf meine eigenen Erfahrungen. Diese stelle ich ab sofort allen Interessent(inn)en zur Verfügung. Bitte kurz durchposten, evtl. mit Mailangabe, da ich die Anleitung als *.doc Datei anhänge.

Nochmal Grüsse von igel

Lieblingssorte ...*überleg*...

ne, ich kann mich nicht entscheiden!
Aber zu den Favoriten zählen:
Czech Black, Early Jalapeno Pepper und Ecuador Purple.

Sag mal hast Du auch die Nacktschnecken im GWH bei Deinen Chili? Wenn ja was kannst Du mir da für einen Tipp geben? Hast Du eine Fangmethode? Ich finde die vor lauter brauner Erde und Blätter immer nicht

... zum Thema Nacktschnecken :

Ja, die ärgern mich auch jedes Jahr - fressen dann etliche (junge) Pflanzen sehr an oder sogar kahl. Natürlich kommen die immer nachts und morgens steht man dann da ....
Meine Methoden : die Schneckenverstecke aufstöbern , meistens entfernen die Schnecken sich nicht allzu weit von den Töpfen/Kübel (im Freiland baue ich keine Chilis an) oder sitzen sogar darunter. Auch "künstliche" Schneckenfallen (Bretter in Chilinähe auslegen , die Schnecken verstecken sich darunter) sind ganz nützlich. Und natürlich immer absammeln, am frühen morgen aber auch bei beginnender Dämmerung.
Da ich sehr viele Pflanzen habe, kann ich den geringen Verlust jedoch verschmerzen und bin dann mit dem Ernteergebnis trotzdem jedes Jahr zufrieden.

Zitat von Cerifera

Lieblingssorte ...*überleg*...

ne, ich kann mich nicht entscheiden!
Aber zu den Favoriten zählen:
Czech Black, Early Jalapeno Pepper und Ecuador Purple.

Sag mal hast Du auch die Nacktschnecken im GWH bei Deinen Chili? Wenn ja was kannst Du mir da für einen Tipp geben? Hast Du eine Fangmethode? Ich finde die vor lauter brauner Erde und Blätter immer nicht

Die Purple Delight hat laut Google zumindest lila Blattadern an der Unterseite - war das bei Deiner auch so?

Ja, in der Tat sind das sehr schöne Blüten. Die Pflanze selbst kann ich so auf dem Foto aber nicht genau bestimmen.
Aus meinem eigenen Garten sind mir 4 Chilis bekannt, die ähnliche Blüten und Blätter haben. Nur die Früchte sind etwas anders in der Form.

Hier die 4:

Ecuador Purple (Früchte ähnlich, Farbe wechselt bis zur Reife)
Pretty in Purple (Früchte sind rundlich, Farbe wechselt bis zur Reife)
Black Namaqua (Früchte sind länglich rund, Farbe wechselt bis zur Reife)
Thai Sun (Früchte sind eher wie BirdEye, Farbe wechselt bis zur Reife)

Alle Pflanzen haben herrliche grün-violette Blätter . Alle Früchte reifen von grün über violett nach rot, bzw. nach schwarz.

PS.: Meine ersten 11 Chilis für dieses Jahr sind jetzt übers Wochenende gekeimt. (Keimdauer 5 - 7 Tage).

Zitat von Petrasui

Ich suche nach einer ganz bestimmten Sorte welche ich letztes Jahr hatte (Tausch)

Blüten sind herrlich violett (fast dunkles) und die Früchte auch , später gehen sie ins rot über, scharf , klein/länglich

Könnte es die Purpel delight sein ?

Danke Igel

Ich glaub eben mehr das es die Purple delight ist ,denn die Früchte sind etwas länglicher als die ecuador Purpel.

@cerifera

Sorry hab dich oben jetzt erst entdeckt

Yo meine hatte in den Blättern dunkle Äderchen. Man sieht es auf dem Bild auch etwas.

Hallo Petrasui,
ich glaube, den hab ich, frag mich aber jetzt nicht, welcher der ist, muß erst in der Samenkiste kucken. Solltest Du den nicht bekommen, einfach ne PN
LG Anneliese

Hallo Igel,
vielen Dank für die schöne Darstellung Deiner Chilifrüchte
Könnte ich bitte ein kleine Portion von Almapaprika Medium bekommen und vielleicht von Ecuador Purple?
Ich kann Dir von der Bonsai Chili Samen abgeben, wenn Du magst. Kannst das Portrait mal bei Rühlemann nachlesen. Habe Sie auf der Fensterbank im Haus stehen. Sie blüht, trägt grüne und rote Früchte, alles zur gleichen Zeit
Echt klasse.

Viele Grüße
Antje

Hallo Igel,

bin zwar etwas spät dran, aber ich hätte Interesse an Chilisamen. PN ist schon raus.

LG
Kräuterfee