Thema: BIETE tolle Minz-Sorten

Hallo!

Ich habe Ableger der folgenden Minzen bewurzelt:

Orangenminze
Schokominze
Marokkanische Minze
Türkische Minze
Erdbeerminze
Zitronenminze
Pfefferminze (vermutlich Spearmint, aber nicht sicher)

Möchte jemand von euch etwas davon?

Gerne tausche ich oder gebe sie gegen einen kleinen Obulus für die Gartenkasse + Portoerstattung weiter!

Viele Grüße
Billabong

Huhu Billabong,

hast ne PN...

Viele liebe Grüße,
Kati

Hallo!
Welche eignet sich denn am besten für Tee?
Ich kenn die Sorten alle nicht, klingen aber sonderbar...
wofür kann man welche denn am besten Gebrauchen?

Hi Morgentau!

Orangenminze:
Dessert-Pflanze, schmeckt als Deko am Pudding, im Obstsalat etc. - frisch oder getrocknet als Tee (getrocknet nur nicht zu stark dosieren, sonst wird's bitter, ich mische am liebsten); für Kinder gut geeignet, da geringer Mentholgehalt


Schokominze:
Dessert-Pflanze, schmeckt wie das Innere von "After Eight" und eignet sich ebenfalls prima als Deko am Pudding, im Obstsalat etc. - frisch oder getrocknet als Tee sehr lecker

Marokkanische Minze + Türkische Minze:
Seeehr intensiv minzig, ein Hochgenuss als frischer Tee, auch getrocknet lecker (kennst du die kleinen Gläschen Minztee mit viel Zucker aus Marokko?)

Erdbeerminze:
Dessert-Pflanze, riecht sehr intensiv nach Erdbeeren, eignet sich ebenfalls prima als Deko am Pudding, im Obstsalat etc. - frisch oder getrocknet als Tee sehr lecker

Zitronenminze:
Habe ich neu, kenne ich noch nicht gut, aber sicher herrlich erfrischend im Tee, vor allem frisch

Pfefferminze:
intensiv, guter Tee

Viele Grüße
Billabong

Hallo!
Ne Marokkanische Minze hab ich schon, fand ich aber im Tee nicht sehr geschmacksintensiv. Wahrscheinlich hatte ich zuwenig drin?
Wo du das mit dem arabsichen Tee erwähnst, ich hab sogar sone doppelte Kanne dafür! Da mache ich schwarzen Tee drin und steck ein paar Minzblätter ins Teeglas. Dann wirds mit dem schwarzen Tee übergossen - seeeehr lecker

die schokoladenminze klingt ja verlockend! hast du davon noch was?
wie wird sowas verschickt? stirbt es nicht unterwegs?
ich lege mir grad mein erstes kräuterbeet an und hab schon zwei Minzsorten drin! Da sieht man deutlich was ich favorisiere!

Ist Zitronenminze vielleicht das gleiche wie Zitronenmelisse?
Melisse sieht doch auch so ähnlich aus wie Minze?

welche von den Minzsorten die du hast ist denn die schärfste?
und was möchtest du dafür haben??

Guten Morgen Morgentau *lächel*

Das mit der doppelten Kanne klingt ja super - könntest du mir von der wohl ein Foto posten? Bin seeehr neugierig *zwinker* und ein Hamsterchen noch dazu...

Du, ja, dann nimm mal etwas mehr marokkanische Minze, das ist zusammen mit der türkischen mit Abstand die "schärfste"! Sogar meine Oma, die in Marokko beinahe gegen Kamele eingetauscht wurde, hihi, schwört auf marokkanischen Minztee.

Beim Versand gehen die ja recht robusten Minzen nicht kaputt, ich vrepacke sie nämlich gut: die Topferde bleibt dran, da sie sich meist schon total verwurzelt hat, dann kommt Alufolie drumherum, und dann stecke ich das Ganze in einen Frischhaltebeutel. So bleibt sie 3-4 Tage feucht genug. Geschimmelt ist bisher laut Feedback der anderen auch noch nie etwas.

Cool, ein Kräuterbeet macht immer Freude! Was für 2 Minzsorten hast du denn rein? Schokominze ist toll, allerdings nicht überwältigend schokomäßig, aber das hab ich glaub oben schon erwähnt. Wie das Innere von "AfterEight"...klar hab ich davon noch, und wenn nicht, mache ich dir einen neuen Ableger!

Ich möchte gerne 1,50 pro Topfinhalt, ich verschicke nur mittwochs, da habe ich frei + Zeit, und meine Pflänzchen lasse ich alle gut durchwurzeln.

Nö, Zitronenmelisse ist nicht so ganz wie Zitronenminze: Ich finde Zitronengeschmack toll, nur hat mich die Melisse immer etwas enttäuscht, ist halt nicht sooo superintensiv. Zitronenminze ist da toller, und das Tollste ist für mich bisher die Zitronenverbene. Kennst du die? Genial, das Zeug!!

Liebe Grüße + einen guten Start in die - bei uns leider verregnete - Woche!
Billa

Ich freu mich, dass du dich für die Kanne interessierst!
Ich hab die selbst noch nicht lange und bin noch ganz stolz drauf, da kann ich endlich mal n bisschen damit rumprahlen hier


Alsooo, das läuft wie folgt:

Es sind diese beiden Kannen, unten die große, oben drauf die kleine.

In die untere kommt Wasser.
Damits schneller geht, koch ich das vorher im Wasserkocher ab. Man macht die Kanne so ca. halbvoll mit Wasser.
In die obere Kanne kommt schwarzer Tee (in dem Vorratsglas zu sehen).
Ich nehm so 2 Esslöffel von den getrockneten Blättern. Die sind nicht gehackt oder so, die sehen nur so aus, weil die sich zusammenrollen beim trocknen. Wenn die aufgebrüht werden, rollen die sich wieder auseinander.
Also, 2 Esslöffel schwarzen Tee in die kleine Kanne, dann etwas, bis es knapp bedeckt ist, kochendes Wasser drüber, etwas schwänken, dann das Wasser wieder raus. Man spült den Tee also kurz durch, sonst ist er bitter.
Dann wieder kochendes Wasser über den ausgespülten Tee, bis die kleine Kanne etwa halb voll ist.Das bleibt dann drin.

Dann stellt man die große Kanne auf den Herd, die kleine auf die große, so wie auf dem Bild. Das Wasser in der unteren Kanne muss nochmal sprudelnd kochen, dann den Herd runterschalten.
Oben entsteht ein sehr konzentrierter Tee, unten bleibt das heiße Wasser drin.

Dann kommen die kleinen Teegläser ins Spiel!
Es gibt viele Varianten, man kann ein Stück Limette, Zitrone, Kardamon, oder wie ich es am liebsten mag, ein paar Blätter Minze in so ein Glas geben.
Dann gießt man etwas von dem Tee aus der kleinen Kanne ins Glas und füllt mit dem Wasser von der großen Kanne auf.
Der Tee selbst ist zu stark, deshalb wird er verdünnt.
Er zieht oben die ganze Zeit weiter durch, wird also stärker. Daher verdünnt man nachher mehr als wenn der Tee ganz frisch ist.




Den Tee und diese Kannen kannst du in diesen türkischen (oder anderen arabsichen) Geschäften kaufen. Den Tee gibts bei den meisten türkischen Gemüsehändlern. Die haben auch oft mehr als Obst und Gemüse.
Es ist wirklich zu empfehlen!!
Also, wer jemals seinen Tee so getrunken hat, wird nie wieder schwarzen Tee ausm Beutel trinken wollen!
Ausserdem ist es gesellig mit diesen Kännchen und ein paar Freunden. Am besten auf sonem Stöfchen aufm Tisch, und n Teller mit Zitronen, Minze und allem, jeder kann alles mal probieren und so. Ein kleines "Tee-Buffet"

Das ist ja eine Kunst! Toll, hab vielen Dank für den ausführlichen Bericht! Und: Mist, JETZT will ich auch so ne tolle Kanne...*seufz* Im nächsten Leben will ich einen inneren Hamster zum An- UND Ausknipsen.

ja so bin ich aber auch
Was wir hier nich alles rumstehen haben, und was ich nich trotzdem alles unbedingt brauche!
Davon lebt die Gesellschaft.
ich würd dir aber raten: Kauf dir sone Kanne wenn überhaupt im türkischen Geschäft. Es gibt die Dinger auch bei ebay, aber deutlich überteuert!

OK, wird gemacht! Danke für den Tipp! Muss ich betreffs Material auf etwas besonders achten?

Grüßle + einen schönen Mittwoch!
Billa

ich hab meine auch geschenkt bekommen, daher hab ich mich damit nicht auseinander gesetzt. Das darf man zwar über geschenke nicht sagen, aber soweit ich das sehe ist die nicht aus besonders teurem Material, tut aber gute Dienste.
ist denke ich vorallem ne frage der optik, willst ja nur Wasser drin kochen.
da gibts natürlich auch profigeräte, aber wie gesagt...man will ja nur Wasser kochen

Prima, dann such ich mir eine in unterer bis mittlerer Preislage, aber erst Anfang Winter.
Dankeschön, super!
Liebs Grüßle
Billa

ich warte noch auf ne pn von dir

Hi Fresh

Hier schaut's als, als sei die Billa abgetaucht - isse aber nicht, und wir zwei haben uns immer noch gern, grins.

Mann, die Sammlung wächst: Ich habe inzwischen ca. 23 verschiedene Minzen, die unbekannten unterschiedlichen Pfefferminzen dabei nur als "eine" Sorte gezählt...ich brauche mal einen Minzprofi, der mir diese Unbekannten identifiziert...

Update: Auch dieses Jahr bin ich am Ablegermachen. Im Moment habe ich wenig Zeit zum Verschicken, aber wer mag, kann mich gern ansprechen, vielleicht ergibt sich ja ein Überblick für mich, ob und wieviel so gewünscht wird. Zeit mitbringen!

Grüßle
Billa

Hallo Billabong,

ich habe gesehen was du letzte Jahr geschrieben hast. Ich bin im Moment auf der Suche nach besonderen Minzsorten. Bietest Du die dieses Jahr auch wieder an?

Viele Grüße
moselrausch

Würd ich auch gern wissen. Willst du sonst noch was loswerden??

Hi ihr,

klar gebe ich wieder Minzen ab! Die letzten "Pennnasen" treiben nun auch endlich aus, darunter die bunte Ananasminze und die tot geglaubte Bananenminze.

Einige, die ich im "Kindesalter" bekommen habe, haben den Winter nicht überlebt. Ich schreibe also am besten die Sorten auf, von denen ich genügend abgeben kann, und liste nicht mehr alle, die ich habe, dann wird's übersichtlicher:

Meine Tauschminzen:

• Orange
• Zitrone
• Mandarine
• Apfel (nicht superviel da)
• Pfeffer

• Kümmel
• Basilikum (auch nicht viel da)
• Spearmint
• Ingwer
• Schoko
• Feige
• Krause
• Schweizer
• Marokkanische Minze

Noch gar nicht viel da ist von der

• Erdbeerminze
• Bananenminze

- von denen kann ich wohl erst in einigen Wochen etwas abgeben.

@Fresh *knutsch*: Ich hab' ja fleißig gesammelt und habe jede Menge Sachen zum Abgeben...mache ich in einen separaten Fred, ok?
Voilà:
http://www.hausgarten.net/gartenforu...tml#post988862 (Billas Tauschliste)

Grüßle
Billa

Hi,

einen Tauschstopp dringend verordnet kriegen folgende Minzen, die mal nachwachsen müssen:

• Mandarine
• Basilikum
• Schweizer (es sei denn, ich finde meinen großen Buschen wieder, der versteckt sich im Minzbeet, wo grad alles unübersichtlich hoch wächst)
• Erdbeer
• Banane

Von den anderen genannten Minzen gibt's weiterhin reichlich.

Grüßle
Billa