Thema: Milchkefir

Mein Kefir wächst und wächst bei Intresse gebe ich gern mit Gebrauchsanweisung gegen Portokosten welchen ab.
Wer ihn noch nicht kennt:http://www.kefirknolle.de/

http://www.wellness-drinks.de/html/k...enswertes.html

Zitat von Anna12

Mein Kefir wächst und wächst bei Intresse gebe ich gern mit Gebrauchsanweisung gegen Portokosten welchen ab.
Wer ihn noch nicht kennt:http://www.kefirknolle.de/
http://www.wellness-drinks.de/html/k...enswertes.html

hallo

machst du ihn mit h-milch oder frischer milch

ich nahm immer h-milch und er hatte immer einen komischen - muffigen - geschmack

Du kannst H-Milch,Bio-Milch sogar Ziegenmilch dafür nehmen.

Zitat von Anna12

Du kannst H-Milch,Bio-Milch sogar Ziegenmilch dafür nehmen.

hallo

ja ich weiß - aber bei mir hatte die einen muffigen geschmack - ich hab ihn mind. 10 x neu angesetzt und hab den muffig/modrigen geruch nicht wegbekommen

habe den pilz dann irgendwann entsorgt

daher meine frage - danke für die rückmeldung

wasserkefir und kombucha find ich sehr lecker

Also wenn dein Milchkefir muffig geschmeckt hat denke mal dann war er nicht mehr o.k.

Zitat von Anna12

Also wenn dein Milchkefir muffig geschmeckt hat denke mal dann war er nicht mehr o.k.

was soll daran nicht mehr ok gewesen sein, er wurde immer ausgewaschen und verkleinert und jede woche frisch angesetzt - ein kefirpilz wird ja im grunde nicht schlecht -- geschmeckt hat man das muffige nicht - nur gerochen und somit konnte ich ihn nicht trinken

ich hab keine erklärung - könnte nur an der h-milch gelegen haben

der gekaufte kefir schmeckt ja auch sehr lecker

Es kann verschiedene Ursachen haben dieser Mlichkefir soll ja auch nicht mit Metall zusammen kommen.......Keine Ahnung warum deiner muffig gerochen hat.

Zitat von Anna12

Es kann verschiedene Ursachen haben dieser Mlichkefir soll ja auch nicht mit Metall zusammen kommen.......Keine Ahnung warum deiner muffig gerochen hat.

ja ich weiss - dachte du wüsstest evr. einen grund warum sie so muffig roch

auch mit metall kam der pilz nicht in verbindung - kenne ich ja alles vom wasserkefir oder vom kombucha

vielleicht findet ja noch jemand eine erklärung

winke

Hallo, liebe Anna,

ich würde das wirklich sehr gerne versuchen. Wir trinken total gerne Kefir und haben bislang gar nicht gewusst, dass es einen Pilz gibt, mit dem man Kefir selber macht.
Man hält also den Pilz in Milch nicht im Kühlschrank, sondern bei Zimmertemperatur?
Ich schreibe Dir noch schnell eine PN.

Liebe Grüße, Sabine

Zitat von Castellane

Hallo, liebe Anna,

ich würde das wirklich sehr gerne versuchen. Wir trinken total gerne Kefir und haben bislang gar nicht gewusst, dass es einen Pilz gibt, mit dem man Kefir selber macht.
Man hält also den Pilz in Milch nicht im Kühlschrank, sondern bei Zimmertemperatur?
Ich schreibe Dir noch schnell eine PN.






Liebe Grüße, Sabine

du kannst den pilz mit der milch auch im kühlschrank lagern - dauert dann allerdings etwas länger

im sommer hat es den vorteil, dass der kefir nicht zu schnell fertig ist - sonst kommt man mit dem trinken nicht nach

lg

Mein Kefir steht Sommer wie Winter bei Zimmertemperatur in der Küche.

hallo anna , hast du noch etwas vom pilz für mich übrig?
viele grüße kretin

Ja,hast eine Pn

Hallo Anna, ich würde mich auch für den Milchkefir interressieren, ich würde gerne wissen ob er tatsächlich eine Knolle ( also zusammenhängend ) ist. Ich habe zwar tibetanischen Milchkefir hier aber das ist so ein gekrümmel, lauter kleine, minihafte Kefirbröckchen die beim abseihen immer im Sieb hängenbleiben und es ist für mich sehr mühevoll diese rauszubekommen ( ich habe SEHR kaputte Hände ). Schönen Tag, liebe Güße, Marianne

Zitat von Rosennanni

Hallo Anna, ich würde mich auch für den Milchkefir interressieren, ich würde gerne wissen ob er tatsächlich eine Knolle ( also zusammenhängend ) ist. Ich habe zwar tibetanischen Milchkefir hier aber das ist so ein gekrümmel, lauter kleine, minihafte Kefirbröckchen die beim abseihen immer im Sieb hängenbleiben und es ist für mich sehr mühevoll diese rauszubekommen ( ich habe SEHR kaputte Hände ). Schönen Tag, liebe Güße, Marianne

hallo

ich denke sie hat den pilz der wie ein blumenkohl ausschaut - der wächst normal zusammen und sollte wenn er zu gross wird - mal verkleinert werden

so war meiner damals auch

Ich mache mal ein Foto .....

Hier sind die Fotos (der schwarze Punkt auf meinen Bildern ist ein Defekt meiner Kamera)
Ich versende grundsätzlich nur mit gepolsterten frankierten Rückumschlag an alle Interessierten.

Hallo Heide, hallo Anna, danke für die Antwort und die Fotos. Anna dürfte ich bitte auch ein Stück von deinem Kefirpilz haben, ich würde mich sehr freuen. Liebe Grüße, Marianne

Zitat von Rosennanni

Hallo Heide, hallo Anna, danke für die Antwort und die Fotos. Anna dürfte ich bitte auch ein Stück von deinem Kefirpilz haben, ich würde mich sehr freuen. Liebe Grüße, Marianne

sieht aus wie ein kleiner blumenkohl - und er wächst normal sehr schnell

viel spass damit

Hallo Marianne,
hast eine Pn...
Lg Anna

Heute sind schon mal 3 frankierte Briefe angekommen um sicher zu gehen schicke ich Montag den Kefir ab.

Hallo Anna12,

das ist eine gute Idee! Ich freue mich drauf - und bin ganz gespannt, ob es funktioniert und schmeckt. Danke für Deine Mühe!

LG, Sabine

Klingt ja sehr spannend

Dann probier es einfach mal aus

Schmeckt es wie Kefir aus dem Laden?