Was soll ich heute kochen? - Seite 10

Büchermammut · 11.03.2008, 20:21

Zitat:

Zitat von Luna

Moin!

Bei mir gab`s gerade lägger Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Tomaten und Ei.

na das ist doch mal was gutes

Anitachen · 11.03.2008, 22:17

Zitat:

Zitat von Koi

Was nun was bedeutet weiss ich auch nicht da ich es selbst nicht esse aber das kommt alles dran.

500 bis 1000 g Pansen, Euter, Netz- und Blaettermagen, eventuell auch Herz und Lunge verwenden. Die Innereien werden gruendlich heiss und kalt gewaschen, in 2cm grosse Stuecke geschnitten und etwa 4 Stunden gekocht. Bevor sie gar sind, gibt man Lorbeerblatt, Zwiebeln, Piment, Pfeffer und Salz daran. Die Bruehe wird mit einer Mehlschwitze gebunden und mit Essig, Zucker und sauren Gurken abgeschmeckt.

Jepp, jenau das ekelige Zeug meinte ich. Pansen will nicht mal unser Hund. Herz ... naja ... geht noch. Lunge ... stinkt wie sonst was beim kochen. Ist darum von der Hundefutterliste gestrichen.

Danke für die Erklärung. Hoffentlich verdirbt es keinem den Appetit.

Bei uns gab es heute "schnelles Friekassee".

350 gr. Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
350 gr. Gehacktes (wie für Bouletten/Frikadellen) gewürzt und zu kleinen bällchen gedreht
Hähnchenbrust kurz in heißem Fett angebraten
Dann mit ca. 1200 ml Kaltem Wasser aufgießen UND - jetzt oute ich mich -
2 Päckchen M***Fix für Reistopf unterrühren
Die Gahacktebällchen, Spargelstücke, Champignons, ca. 200 gr. Erbsen dazu geben
und das ganze etwa 25 - 30 Minuten leicht köchelen lassen

Ach ja, die Kapern habe ich vergessen. Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten.

Für mich gab es Reis dazu - für GG Kartoffeln (oller Preisse eben)

Gruß Anita ... Wahlspruch: Die Zubereitung des Essens sollte nicht länger dauern als das Essen selbst ... klappt nicht immer

Okolyt · 12.03.2008, 07:18

Bei mir gibt es heute Mittag China-Restaurant....

Gruß
Okolyt

luise-ac · 12.03.2008, 16:17

Hallo!

Spiegeleier mit Bratkartoffeln und dazu eine riesige Schüssel Salat.

Gruß Luise,

Kartoffelfreundin

Luna · 12.03.2008, 16:49

Moin!

Heute gibt es noch frisch gekochten Rotkohl ( nix aus dem Glas, bäh) mit Hühnerbeinchen....

Koi · 12.03.2008, 16:54

Heut zum Abendbrot gibt es Schaschlik und mal sehen was noch dazu.

Inkalilie · 13.03.2008, 08:14

Dein schnelles Hühnerfrikassee klingt gut Anitachen, das werde ich mal ausprobieren.

Okolyt · 13.03.2008, 08:30

Ich koche mir jetzt einen leckeren Tee!

Gruß
okolyt

sunny300 · 13.03.2008, 08:32

Hi ihr Lieben,

bei uns gibt es heute Kasseler Nacken mit Kartoffelbrei und Sauerkraut.
Wobei meine Große Sauerkraut hasst und gestern schon nen Aufstand machte als sie das hörte.
Ich find´s lecker.

Lg sunny,die sich auf´s Abendessen freut

Feli871 · 13.03.2008, 08:50

Weiss auch noch nicht was ich heut kochen soll

Die einen mögen kein Fleisch , dafür lieben sie Süssspeisen,
die anderen essen Gemüse nicht warm sondern nur als Salat,
der nächste mag keine Nudeln sondern viel lieber Kartoffeln
der nächste mag keine Hülsenfrüchte
die anderen essen die Süssspeisen höchstens
als Nachtisch
der eine mag nix wo mit Käse überbacken ist
der andere mag keine Tomaten
die eine mag keine Suppe
der andere keinen Reis
der andere ist kein Geflügel , in welcher Form auch immer
die anderen 2 kein Schweinefleisch

ist gar nicht so einfach für 6 Leute zu kochen

KiMi · 13.03.2008, 12:33

Sesam-Hähnchennuggets mit Nudeln/Bohnen/Paprika Gemisch... klingt komisch? schmeckt aber

(ich geb's zu, nicht selbst gekocht heute)

KiMi · 13.03.2008, 12:37

Zitat:

Zitat von sunny300

Hi ihr Lieben,

bei uns gibt es heute Kasseler Nacken mit Kartoffelbrei und Sauerkraut.
Wobei meine Große Sauerkraut hasst und gestern schon nen Aufstand machte als sie das hörte.
Ich find´s lecker.

Lg sunny,die sich auf´s Abendessen freut

so ist's recht... man kann ja schlecht für jeden was anderes kochen. Wenn meine Tochter beim Abendbrot meckert, dann sag ich immer "Ooh... Schade. Naja, vielleicht is ja morgen beim Frühstück was für Dich dabei". Dann kuckt sie immer ganz entsetzt und isst dann doch was zum Abendbrot

KiMi... die selten Extra-Würschte brät...

O.v.F. · 13.03.2008, 12:57

Zitat:

Zitat von Feli871

Weiss auch noch nicht was ich heut kochen soll

Die einen mögen kein Fleisch , dafür lieben sie Süssspeisen,
die anderen essen Gemüse nicht warm sondern nur als Salat,
der nächste mag keine Nudeln sondern viel lieber Kartoffeln
der nächste mag keine Hülsenfrüchte
die anderen essen die Süssspeisen höchstens
als Nachtisch
der eine mag nix wo mit Käse überbacken ist
der andere mag keine Tomaten
die eine mag keine Suppe
der andere keinen Reis
der andere ist kein Geflügel , in welcher Form auch immer
die anderen 2 kein Schweinefleisch

ist gar nicht so einfach für 6 Leute zu kochen

Hallo Feli,

Vorschlag:

Jeder stellt ein Speiseplan für eine Woche auf, was er gerne essen will.

Bedingung er muß das essen was derjenige wünscht.

Licia · 13.03.2008, 13:13

Gelbwurst ist keine Lyoner, sondern wegen ihrer gelben Pelle so genannt. Wenn mich nicht alles täuscht ist das so ne Art Milzwurst. Bekommen die Kinder meist eine Scheibe beim Fleischer in Bayern geschenkt. Die gibt es mit Petersilie und ohne.
Aber täglich Wurst auf dem Tisch ist ganz schön fett, versuch doch mal was mit Gemüse. Z.B. kleingeschnittene Möhren und Erbsen kurz in der Pfanne dünsten dann Reis drüber, Wasser angießen, aufkochen und auf kleiner Flamme bzw. abgeschaltet garen. Ist dein Weg in den Kindergarten nicht zu weit ist das Essen fertig bis du zurück bist.
Liebe Grüße

Licia

KiMi · 13.03.2008, 13:43

wir essen sehr gerne auch einfach Blumenkohl mit Käse überbacken, lechz...