Willkommensgruss

Thema: Was soll ich heute kochen?

  1. #126
    Avatar von Büchermammut
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    ossi - wessi .....?????????

    gibts das immer noch?

    man sollte doch meinen, dass die mauer schon lang genug abgerissen ist,


    aber wohl im kopf (und bei einigen wohl auch im herzen ) noch vorhanden.

    •   Alt 

       

  2. #127
    Koi
    Gast
    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Büchermammut Beitrag anzeigen
    ossi - wessi .....?????????

    gibts das immer noch?

    man sollte doch meinen, dass die mauer schon lang genug abgerissen ist,

    aber wohl im kopf (und bei einigen wohl auch im herzen ) noch vorhanden.
    Da hast du Recht!
    Aber schau mal in die Lohntüten da weist du wer wo wohnt!

  3. #128
    Moderator Avatar von Commander
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Koi Beitrag anzeigen
    Da hast du Recht!
    Aber schau mal in die Lohntüten da weist du wer wo wohnt!

    hey ihr,

    hier gehts um lecker essen und nicht um große politik !!!!!!

  4. #129

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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Koi Beitrag anzeigen
    Piepen und Flecke!
    Ich glaube mich zu erinnern das Flecke etwas ist ... naja ... was ich bestimmt nicht esse!

    Meinste mit Piepen Zwiebeln?

    Für alle andern:

    Die panierten und gebratenen Wurstscheiben kenne ich, und viele andere sicher auch, als Jägerschnitzel.
    Meistens mit Jagdwurst (daher der Name). Auch eine Art Fleischwurst. Hat für mich den Hauch von Kantine


    Gruß Anita

  5. #130
    Moderator Avatar von Commander
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Anitachen Beitrag anzeigen
    Die panierten und gebratenen Wurstscheiben kenne ich, und viele andere sicher auch, als Jägerschnitzel.
    Meistens mit Jagdwurst (daher der Name). Auch eine Art Fleischwurst. Hat für mich den Hauch von Kantine


    Gruß Anita
    hi anita,

    genau darum geht es ja. kennen werden es wohl fast alle, aber ebend nicht unter dem begriff jägerschnitzel. für mich war ein jägerschnitzel immer ein schnitzel mit pilzen und soße. die panierte jagdwurst wurde meiner meinung nach nur im osten deutschlands ( ist das so in ordnung? ) jägerschnitzel genannt. was ja ansich auch nicht verwerflich ist !!!

    bernd, der keine pobleme mit ossi oder wessi hat !!! ist doch nur ein geographischer hinweis.

  6. #131
    Koi
    Gast
    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Anitachen Beitrag anzeigen
    Ich glaube mich zu erinnern das Flecke etwas ist ... naja ... was ich bestimmt nicht esse!

    Meinste mit Piepen Zwiebeln?

    Für alle andern:

    Die panierten und gebratenen Wurstscheiben kenne ich, und viele andere sicher auch, als Jägerschnitzel.
    Meistens mit Jagdwurst (daher der Name). Auch eine Art Fleischwurst. Hat für mich den Hauch von Kantine


    Gruß Anita
    Was nun was bedeutet weiss ich auch nicht da ich es selbst nicht esse aber das kommt alles dran.


    500 bis 1000 g Pansen, Euter, Netz- und Blaettermagen, eventuell auch Herz und Lunge verwenden. Die Innereien werden gruendlich heiss und kalt gewaschen, in 2cm grosse Stuecke geschnitten und etwa 4 Stunden gekocht. Bevor sie gar sind, gibt man Lorbeerblatt, Zwiebeln, Piment, Pfeffer und Salz daran. Die Bruehe wird mit einer Mehlschwitze gebunden und mit Essig, Zucker und sauren Gurken abgeschmeckt.

  7. #132
    Avatar von Luna
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Moin!

    Bei mir gab`s gerade lägger Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Tomaten und Ei.

  8. #133
    Moderator Avatar von Commander
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    bei mir gibts gerade kaffee.



    bernd, der sich noch ne halbe stunde im büro rumquälen muß.

  9. #134
    Avatar von luise-ac
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Hallo!

    Bei uns gab es Spagetti Carbonara. Meine Kinder lieben das, und die Nachbarskinder auch.

    Gruß Luise,

    die fast immer ein Gastkind zum Essen hat.

  10. #135
    Moderatorin Avatar von pere
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von l.moellenbrink Beitrag anzeigen

    die fast immer ein Gastkind zum Essen hat.
    Das kenn ich nur zu gut!

    Liebe Grüße
    Petra, die sie aber alle beim Namen kannte

  11. #136
    Avatar von Büchermammut
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Luna Beitrag anzeigen
    Moin!

    Bei mir gab`s gerade lägger Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Tomaten und Ei.
    na das ist doch mal was gutes

  12. #137

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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Koi Beitrag anzeigen
    Was nun was bedeutet weiss ich auch nicht da ich es selbst nicht esse aber das kommt alles dran.


    500 bis 1000 g Pansen, Euter, Netz- und Blaettermagen, eventuell auch Herz und Lunge verwenden. Die Innereien werden gruendlich heiss und kalt gewaschen, in 2cm grosse Stuecke geschnitten und etwa 4 Stunden gekocht. Bevor sie gar sind, gibt man Lorbeerblatt, Zwiebeln, Piment, Pfeffer und Salz daran. Die Bruehe wird mit einer Mehlschwitze gebunden und mit Essig, Zucker und sauren Gurken abgeschmeckt.
    Jepp, jenau das ekelige Zeug meinte ich. Pansen will nicht mal unser Hund. Herz ... naja ... geht noch. Lunge ... stinkt wie sonst was beim kochen. Ist darum von der Hundefutterliste gestrichen.

    Danke für die Erklärung. Hoffentlich verdirbt es keinem den Appetit.

    Bei uns gab es heute "schnelles Friekassee".

    350 gr. Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
    350 gr. Gehacktes (wie für Bouletten/Frikadellen) gewürzt und zu kleinen bällchen gedreht
    Hähnchenbrust kurz in heißem Fett angebraten
    Dann mit ca. 1200 ml Kaltem Wasser aufgießen UND - jetzt oute ich mich -
    2 Päckchen M***Fix für Reistopf unterrühren
    Die Gahacktebällchen, Spargelstücke, Champignons, ca. 200 gr. Erbsen dazu geben
    und das ganze etwa 25 - 30 Minuten leicht köchelen lassen

    Ach ja, die Kapern habe ich vergessen. Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten.

    Für mich gab es Reis dazu - für GG Kartoffeln (oller Preisse eben)


    Gruß Anita ... Wahlspruch: Die Zubereitung des Essens sollte nicht länger dauern als das Essen selbst ... klappt nicht immer

  13. #138
    Avatar von Okolyt
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Bei mir gibt es heute Mittag China-Restaurant....

    Gruß
    Okolyt

  14. #139
    Avatar von luise-ac
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Hallo!

    Spiegeleier mit Bratkartoffeln und dazu eine riesige Schüssel Salat.

    Gruß Luise,

    Kartoffelfreundin

  15. #140
    Avatar von Luna
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Moin!

    Heute gibt es noch frisch gekochten Rotkohl ( nix aus dem Glas, bäh) mit Hühnerbeinchen....

  16. #141
    Koi
    Gast
    AW: Was soll ich heute kochen?
    Heut zum Abendbrot gibt es Schaschlik und mal sehen was noch dazu.

  17. #142
    Avatar von Inkalilie
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Dein schnelles Hühnerfrikassee klingt gut Anitachen, das werde ich mal ausprobieren.

  18. #143
    Avatar von Okolyt
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Ich koche mir jetzt einen leckeren Tee!

    Gruß
    okolyt

  19. #144
    Avatar von sunny300
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Hi ihr Lieben,

    bei uns gibt es heute Kasseler Nacken mit Kartoffelbrei und Sauerkraut.
    Wobei meine Große Sauerkraut hasst und gestern schon nen Aufstand machte als sie das hörte.
    Ich find´s lecker.

    Lg sunny,die sich auf´s Abendessen freut

  20. #145
    Avatar von Feli871
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Weiss auch noch nicht was ich heut kochen soll

    Die einen mögen kein Fleisch , dafür lieben sie Süssspeisen,
    die anderen essen Gemüse nicht warm sondern nur als Salat,
    der nächste mag keine Nudeln sondern viel lieber Kartoffeln
    der nächste mag keine Hülsenfrüchte
    die anderen essen die Süssspeisen höchstens
    als Nachtisch
    der eine mag nix wo mit Käse überbacken ist
    der andere mag keine Tomaten
    die eine mag keine Suppe
    der andere keinen Reis
    der andere ist kein Geflügel , in welcher Form auch immer
    die anderen 2 kein Schweinefleisch

    ist gar nicht so einfach für 6 Leute zu kochen


  21. #146
    Avatar von KiMi
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Sesam-Hähnchennuggets mit Nudeln/Bohnen/Paprika Gemisch... klingt komisch? schmeckt aber (ich geb's zu, nicht selbst gekocht heute)

  22. #147
    Avatar von KiMi
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von sunny300 Beitrag anzeigen
    Hi ihr Lieben,

    bei uns gibt es heute Kasseler Nacken mit Kartoffelbrei und Sauerkraut.
    Wobei meine Große Sauerkraut hasst und gestern schon nen Aufstand machte als sie das hörte.
    Ich find´s lecker.

    Lg sunny,die sich auf´s Abendessen freut

    so ist's recht... man kann ja schlecht für jeden was anderes kochen. Wenn meine Tochter beim Abendbrot meckert, dann sag ich immer "Ooh... Schade. Naja, vielleicht is ja morgen beim Frühstück was für Dich dabei". Dann kuckt sie immer ganz entsetzt und isst dann doch was zum Abendbrot



    KiMi... die selten Extra-Würschte brät...

  23. #148
    Avatar von O.v.F.
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Zitat Zitat von Feli871 Beitrag anzeigen
    Weiss auch noch nicht was ich heut kochen soll

    Die einen mögen kein Fleisch , dafür lieben sie Süssspeisen,
    die anderen essen Gemüse nicht warm sondern nur als Salat,
    der nächste mag keine Nudeln sondern viel lieber Kartoffeln
    der nächste mag keine Hülsenfrüchte
    die anderen essen die Süssspeisen höchstens
    als Nachtisch
    der eine mag nix wo mit Käse überbacken ist
    der andere mag keine Tomaten
    die eine mag keine Suppe
    der andere keinen Reis
    der andere ist kein Geflügel , in welcher Form auch immer
    die anderen 2 kein Schweinefleisch

    ist gar nicht so einfach für 6 Leute zu kochen


    Hallo Feli,

    Vorschlag:

    Jeder stellt ein Speiseplan für eine Woche auf, was er gerne essen will.

    Bedingung er muß das essen was derjenige wünscht.

  24. #149
    Avatar von Licia
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    Gelbwurst ist keine Lyoner, sondern wegen ihrer gelben Pelle so genannt. Wenn mich nicht alles täuscht ist das so ne Art Milzwurst. Bekommen die Kinder meist eine Scheibe beim Fleischer in Bayern geschenkt. Die gibt es mit Petersilie und ohne.
    Aber täglich Wurst auf dem Tisch ist ganz schön fett, versuch doch mal was mit Gemüse. Z.B. kleingeschnittene Möhren und Erbsen kurz in der Pfanne dünsten dann Reis drüber, Wasser angießen, aufkochen und auf kleiner Flamme bzw. abgeschaltet garen. Ist dein Weg in den Kindergarten nicht zu weit ist das Essen fertig bis du zurück bist.
    Liebe Grüße
    Licia

  25. #150
    Avatar von KiMi
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    AW: Was soll ich heute kochen?
    wir essen sehr gerne auch einfach Blumenkohl mit Käse überbacken, lechz...

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