Thema: Was soll ich heute kochen?

hallo Mia, wenn ich dein Gericht jetzt kochen sollte so würde es vermutlich Taube mit Kartoffeln geben, nur --- warum auch noch Hase dazu. Oder sind die Tauben so klein?????
Nun sag mir doch was es wirklich ist. Bin neugierig.

Liebe Grüße von m

Himmel un Äd ist zB das oder das

bei mir gibt es heute Lammbratwürstchen mit frischem Queller. Köstliches Zeugs aus den Niederlanden.

Queller ist ein Salzwiesengewächs. Ich brate es einmal kräftig im angefallenen Bratensaft der Würstchen an - und fertig. Maximal 2-3min braten und schwenken. Queller muss nicht gewürzt werden. Allenfalls zum Schluss ein bisschen Butter zugeben. Probiert es einmal, wenn ihr da dran kommt . In den Niederlanden wird es unter der Bezeichnung 'Zeekraal' in fast jedem Supermarkt verkauft. Auf Märkten findet man ihn auch häufig am Fischstand (zum Fisch passt er auch ganz hervorragend)

Liebe Grüße, Sabine

hallo Mia,

auf alle Fälle gibt es was, oder?
Bei uns hier oben manchmal auch: schloh över
m

huh?

die beiden 'das' sind Links, klick mal drauf

Ich fürchte ich muß jetzt zwei Wochen lang Bratheringe essen.

Ich hab eine ganze Schüssel voll eingelegt.

Gruß Anett

WOW, da komm ich mal ganz schnell rueber, Anett!!!
Ich liiiiebe Bratheringe. Bei uns gibt es keine Heringe, nur manchmal koennen wir 3 ganz kleine mickrige in der Dose kaufen, kommen aus Deutschland und kosten 9.- $
und sind natuerlich nicht so gut, wie selbsteingelegte!!! Kia ora

Mal schnell!
Der war gut Kia!

Liebe Grüße
Anett

Zitat von harzfeuer

Mal schnell!
Der war gut Kia!]

??? Kia ora

Zitat von Kia ora

??? Kia ora

Kannst du dich schon beamen lassen Kia? Anrufe an Scotti z. B meinerseits blieben bislang unerhört.. Der Kerl da oben in der Enterprise reagiert einfach nicht...
Würd auch mal schnell rüber nach Neuseeland wollen, menno.....

Ich misch mich auch mal mit ein

Finde es immer toll, sich auf solche Weise Ideen zu holen.

Ich werde heute Curryfleisch kochen, dass ist (in meinem Fall heute) Rindergulaschwürfel, die ich scharf anbrate. (Man kann aber auch Gemischtes oder Geflügel nehmen)
Dazu kommt, je nach Fleischmenge (bei mir heute 1 kg) 2 Knoblauchzehen (kleingeschnitten) und 5-6 Zwiebeln (Ebenfalls in halbe Ringe geschnitten).

Dann schäle ich 7-8 Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine, wirklich kleine, Stückchen.
Nun kommen die Äpfel noch zum Fleisch und werden etwa 1 1/2 Stunden geköchelt, bis die Äpfelstückchen fast zerkocht sind.

Anschließend nurnoch 1-2 Becher Naturjoghurt dazu (Je nach Geschmack und gewünschter Konsistens) alles mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist mal ein etwas "anderes" Gulasch.

Schmeckt uns sehr gut, hat eine fruchtige Note und besonders gut passt Reis dazu.

Ich werde uns aber noch einen kleinen Feldsalat dazu machen, einfach weil es ein gemütlicher Abend werden soll.

Als nachtisch gibt es Regenbogen-Götterspeise Ist überhaubt nicht kompliziert- nur etwas Zeitintensiv. Da die unterschiedlichen Farbschichten (rot,grün,gelb) erst auskühlen und fest werden müssen, bevor die nächste Farbschicht, im Wechsel mit Vanillepudding, drauf kommt.

Liebe Grüße
DieLara

Zitat von harzfeuer

Mal schnell!
Der war gut Kia!

Ach, Anett, hier bei uns zaehlt Zeit nicht so viel! Was sind schon insgesamt ca. 35 Stunden, bevor man am Ziel ist????

Bei uns gibt es heute Bacon & Egg Pie. Wir hatten gestern Landwirtschaftsausstellung und da hat meine Pie den *angebenwill* 1. Preis gewonnen!!!

Lara, Dein Rezept liest sich sehr gut, werde ich mal ausprobieren! Kia ora

Ohhhhhhhhh,
die sieht so toll aus, fast zu schade zum essen Kia.

Danke, mal sehen, ob's auch so schmeckt?! Kia ora

Jetzt gab's mal wieder Zunge!
Sooo lecker. Kia ora

Zitat von Kia ora

Jetzt gab's mal wieder Zunge!
Sooo lecker. Kia ora

Luna, schon mal gekostet??

Aber Eier isst Du? Die aus dem anderen Ende der Tiere kommen?? Kia ora

Ich bring den Rotwein zur Zunge mit. Lecker!

Zitat von Kia ora

Luna, schon mal gekostet??

Aber Eier isst Du? Die aus dem anderen Ende der Tiere kommen?? Kia ora

Vielleicht kommen die Eier, die Luna ißt, aus dem Supermarkt?

So wird's sein, tina1!

Auja, fein, wenn Du den Rotwein bringst.
Es gibt dann aus den "Ueberbleibseln" Zungenragout" ist auch sehr gut!
Kia ora

Da, wo ich auftauche, bleibt meist nichts übrig

So ist's mit mir auch!!!!

Ach, ihr nu wieder...
Zunge sieht immer so eckelig aus!!!

Wir hatten eimal in Griechenland so kleine ganze Schafszungen auf dem Teller.
Seit dem kannste mich mit Zunge jagen........Mäh und Muh.......

Luna, war doch nur 'n Spaesschen.... Kia ora