Am Samstag gab es ganz was schnelles und war auch dann ganz schnell wieder gegessen.
4-5 Stück Truthahnbrust geschnitten mit Steakgewürz und Salz würzen
in Pfanne mit Olivenöl anbraten bis sie schön bräunlich sind und aus der Pfanne raus.
Eine Dose geschälte Tomaten in die Pfanne hinein. Mit Gabel zerdrücken. 1/2 Gemüsesuppenwürfel hinein. ca. 2 EL Basilikum hinein (hatte noch Tomatenbasilikum im Tiefkühler LECKER), 1-2 EL Petersilie. Hab dann noch ne handvoll Brokkoli dazugetan(fand ich gerade in der Kühlturhe), etwas Zucker, da die Tomaten sonst zu sauer sind (ich finde es). Paar Minuten dünsten. Mit Gabel den weichgedünsteten Brokkoli zerdrücken (damit ihn meine Kleine nicht gleich findet
) Dann Fleisch darauflegen und Deckel darauf.
Vollkornnudel dazu.
Genauere Angaben zu den Mengen tue ich mir immer schwer, denn das mache ich immer wie es mir gerade gefällt
.
Das wars schon. Dauert ca eine halbe Stunde.
der Rest vom Tag bleibt dann für den Garten
LG
Karin
AW: Was soll ich heute kochen? 
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten........ 
