Thema: Rosmarin schmeckt muffig

hallo zusammen,
seit einiger zeit habe ich ein muffigen geruch, wenn ich das rosmarin benutze.
gebe ich ds rosmarin zum braten, kommt der geruch kurz hoch,
ebenso wenn ich die nadeln kleingeschnitten zu einige speise gebe, habe ich ein muffigen geschmack.

an was kann das liegen?

danke für die antworten.

Wahrscheinlich falsche Lagerung. Muss trocken!! gelagert werden.
Warum verwendest Du jetzt nicht frischen?

Hallo,

ich weiß gar nicht, wie Rosmarin schmecken muß.
Habe es einmal probiert und erinnert hat es mich, als würde man einen Weihnachtsbaum zu Ostern essen.

LG tina1

Zitat von ruppi

Wahrscheinlich falsche Lagerung. Muss trocken!! gelagert werden.
Warum verwendest Du jetzt nicht frischen?

hallo rupi,

es ist frischer

Ich kann auch nur mutmaßen, denn meiner schmeckt würzig und gut, wie er soll.

Steht deiner vielleicht nicht sonnig genug? Die ätherischen Öle kommen in der Sonne besser, im Schatten bleibt das Aroma eher fad.

LG
Rosenkäfer

Zitat von Rosenkäfer

Ich kann auch nur mutmaßen, denn meiner schmeckt würzig und gut, wie er soll.

Steht deiner vielleicht nicht sonnig genug? Die ätherischen Öle kommen in der Sonne besser, im Schatten bleibt das Aroma eher fad.

LG
Rosenkäfer

hallöle,
er steht von ca. 9:30 uhr bis ca. 17 uhr in der sonne

Zitat von O.v.F.

hallöle,
er steht von ca. 9:30 uhr bis ca. 17 uhr in der sonne

Das sollte eigentlich reichen, wenn ihr nicht gerade einen verregneten Sommer hattet. Ich habe keine Idee, was es sonst noch sein könnte Seltsam, mein Strauch hatte das noch nie, und er ist schon sehr alt.

LG
Rosenkäfer

Hallo Dieter,

steht er zu nass und hat womöglich faulige Wurzeln?

Liebe Grüße
Petra, deren Rosmarin grad Mehltau bekommen hat

hallo, ich habe das gleiche problem. mein rosmarin ist auch muffig, steht auch in der sonne und hat gute wurzeln. letztes jahr war er toll. ich finde das ganz seltsam.

liebe grüße, blume

Rosmarin schmeckt/riecht normal nur muffig wenn die äth. öle ranzig werden was beim trocknen oder in Öl einlegen passieren kann.

Bei frischem geht das normal nicht?

Kann es sein das er kleine Tiere/Insekten hat wie Blattwanzen oder anderes und Du die aus versehen mit gekocht hast?

Kann es sein das er kleine Tiere/Insekten hat wie Blattwanzen oder anderes und Du die aus versehen mit gekocht hast?

wenn ich mir das bildlich vorstelle, muss ich lachen. rosmarin mit fleischeinlage.
nee, das glaube ich nicht. eher vllt. dass die erde zu alt ist. und der topf zu klein.
ich habe meinen im mai umgetopft, in frische erde gesetzt und zurückgeschnitten. er hat frische triebe und auch ein paar blütchen bekommen. so sieht er jetzt aus: