Hallo peterklaus,
ich hatte auch mal einen Balkonkasten mit Küchenkräutern.

Und ein paar Blümchen dazwischen - wegen der Farbe.
Da hast du ja einen einen relativ großen und v.a. breiten Kasten gekauft. Da geht ja ordentlich was rein.
Zu Deinen Fragen:
Würde auch normale Gartenerde nehmen. Es gibt zwar extra Kräutererde, aber die ist im Vergleich recht teuer...
Ich würde auch dem Basilikum ein bissi Sand mit in die Erde geben.
Die Zitonenmelisse wurzelt relativ tief. (Laut meinem Buch bis zu 30cm...) aber bei Deinem großen Kasten könnte das gehen...
Zu den Unverträglichkeiten untereinander weiß ich nix

Da hab ich auch nix in meinem Buch gefunden. Ansonsten würde ich ein bissi nach der Wuchsform gehen. Schnittlauch und Basilikum wachsen ja mehr nach oben, also eher hinten hin.
Der Thymian ist eher ein Bodendecker also vorn an den Rand oder die Ecke. Dann kann er auch runterranken.

Bei der Petersilie gibt's verschiedene Sorten.
Bei den Mengen würde ich mich ein bissi an Deinem Verbrauch orientieren. Pauschal lässt sich das schwer sagen.
Den Schnittlauch kann man vermehren in dem man den Ballen einfach teilt. Petersilie würde ich nicht zuuu sparsam pfanzen... Mir geht die immer aus... Beim Basilikum gibt's auch rotblättrige Sorten - die sich vielleicht als Farbtuper nicht schlecht machen.
Du kannst Dir ja, wenn Du die Pflanzen im Baumarkt kaufst, einen Balkonkasten in der passenden größe suchen und Töpfe probehalber reinstellen. Dann siehts du wieviel Du unterkriegst.
Ich würde die Kräuter in zwei bis drei Reihen (je nach Größe) auf Lücke pflanzen. Und zwar würde ich vorne mit den Ecken anfangen und dann den Rest verteilen.
Viel Spaß beim Pflanzen
