kiki

Hallo Zizi,

also Mangold ist ein Blattstielgemüse, man unterscheidet Mangold in Schnitt- und in Stielmangold.
Schnittmangold wird wie Spinat verwendet, d.h. die Blätter können verarbeitet werden, beim Stielmangold können zusätzlich die Stiele bzw. Blattrippen verwendet werden. Schnittmangold ist wiederstandsfähiger als Stielmangold und kann im Freien überwintern, sollte aber abgedeckt werden. Stielmangold übersteht den Winter meist nicht und wird daher bis zum Herbst geerntet.

Schönen Sonntag noch ...

kiki

Gast

Hallo!

Also ich habe es bis jetzt noch nicht geschafft, Stielmangold durch den Winter
zu bringen. Allerdings habe ich ein tolles Erlebnis gehabt: Letztes Jahr kaufte
ich mir zwei Pflanzen auf der "Faszination Garten", eine vegetierte als
einfacher Mangold dahin, die andere machte Blüten und wuchs bis weit über
einen Meter hoch. Die samenähnliche Gebilde habe ich etwas verstreut, in
der Hoffnung, es würde im Frühjahr etwas passieren. Im Frühjahr habe ich
allerdings nichts gesehen, nicht mal diese Samen. Doch jetzt sehe ich beim
Jäten - viele kleine Gelbstielige Mangoldpflanzen! Das freut mich sehr!!

Gruß
Philip