paprika

Hallo an @,

habe kein GW-Haus, aber die ganzen Jahre her stets eine gute Gurkenernte

Lege jedes Jahr die Samenkerne Anfang Mai ins Beet, das Ergebnis ist ja auf dem Bild zu sehen

Angehängte Grafiken

Freilandgurken.jpg (40,4 KB, 11x aufgerufen)

fredman

könnte am Boden liegen !

hast Du Dein Folienhaus einfach mal so in die Gegend gestellt oder steht das immer dort?
wenns immer dort steht, wie hast Du die Erde gewechselt/wann das letzte mal

hast Du von Beginn an ein kleines Insekt entdeckt(fliege ö.Ä.)?
war das das erste mal und wenn ja, dann hast Du die Erde lange nicht erneuert.

was ist Schmortopf mit Mettklößchen
fredman

PS wenn alles im grünen Bereich ist, haste einfach nur schlechte Pflanzen bekommen

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Willst du für eine Stunde glücklich sein, so betrinke dich. Willst du für drei Tage glücklich sein, so heirate. Willst du für acht Tage glücklich sein, so schlachte ein Schwein und gib ein Festessen. Willst du aber ein Leben lang glücklich sein, so schaffe dir einen Garten.

jutta schulz

Hallo Pere,

würde mich auch interesieren, der Schmortopf.
Aber guck dir das Bild mal an und unsere Erde ist
seit 40 Jahren nicht gewechselt worden, muß man das?
Ist aber nur die eine Pflanze, da stehen noch zwei drin,
die sind bis jetzt noch in Ordnung.



Gruß Jutta

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Gar sehr verzwickt ist diese Welt mich wundert's daß sie wem gefällt. (Wilhelm Busch)

pere

Schmortopf mit Mettklössen ist ganz einfach:

Gurken schälen, halbieren, Kerne entfernen und in nicht zu kleine Stücke schneiden
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden
Thüringer Mett zu kleinen (aber nicht Mini-) Klößen drehen
Klöße in Fett rundherum anbraten, aus der Pfanne nehmen, Zwiebel, Knoblauch und Gurke anschmoren, mit Salz und Pfeffer würzen, Klöße wieder dazugeben und mit Wasser ablöschen (für die Soße)
Nach kurzer Garzeit, die Gurke muss noch bißfest sein, hellen Soßenbinder in die Flüssigkeit rühren, nochmals abschmecken, evtl. ein wenig Sahne an die Soße. Salzkartoffeln dazu und fertig ist ein lecker Mittagessen.

Liebe Grüße
Petra, die grad täglich marinierte Gemüsen auf dem Grill schmort

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Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe

jutta schulz

Hallo Pere,

das ist ganz mein Geschmack, das probier ich aus, sobald es
etwas kühler ist. Bei der Hitze essen wir nur Salat.
Die Erde im Gewächshaus wechsel ich im Herbst aus.
Das steht da schon 40 Jahre, ich glaube meine Eltern haben
das nie gemacht, nur jedes Jahr Kompost untergegraben.

Danke noch für eure Hilfe, im Moment habe ich das Gefühl das ich noch
nee ganze Menge lernen kann, obwohl ich hier schon 20 Jahre wohne und das
immer irgendwie gemacht habe.

Gruß Jutta

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Maggimax

Hallo an alle Gurkenfrustrierten,

tut mir schon fast leid das sagen zu müssen, aber ich kann mich dieses Jahr vor Gurken kaum retten. Keine Ahnung wieso, habe alles so gemacht wie die Jahre zuvor. Die Einlegegurken haben schon 3 Eimer gebracht - und das bei gerade mal 10 Pflanzen. Schlangengurken wachsen auch richtig gut, obwohl sich dort jetzt auch der falsche Mehltau ausbreitet (kein Wunder bei der Witterung!).
Ich achte immer nur darauf, dass die Sorten relativ resistent gegen die gängigen Krankheiten sind. Scheinbar habe ich dieses Jahr gute Sorten erwischt!

Dafür schimmelt mein Paprika...tja, man kann wohl nicht alles haben

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Grüße vom Pottrand!

jutta schulz

Hallo Petra,

habe heute deinen Schmortopf gemacht, der war einsame Spitze
und ging ganz schnell. Den gibt es ab heute öfters.


Gruß Jutta

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