Frage zu Buschbohnen

kleine-Blume · 28.07.2008, 16:53

Hallo,

hab Buschbohnen im Garten.
Wollte fragen, ob es da bestimmte Ernteregeln gibt oder ob ihr das einfach nach Gefühl macht?

Ich hab schon ein paar geerntet und zu Bohnensalat verarbeitet - lecker

.
Aber jetzt sind meine grünen Buschbohnen übers Wochenende weiß geworden

kann ich die jetzt noch essen oder hab ich da wieder mal was verpasst? Sie sind auch schon bissi knubblig, da wo die Kerne sind, aber das waren sie eigentlich schon recht bald...

Ich hab was gelesen, dass man Bohnen ernten soll bevor man die "Kerne" sieht... aber da hätte ich sie ja als Minibohnen ernten müssen.

Passiert was wenn die zu lang dran hängen? Wenn ja, was??

Viele sonnige

Grüße

kl

paprika · 28.07.2008, 17:42

Zitat:

Zitat von kleine-Blume

Hallo,

Aber jetzt sind meine grünen Buschbohnen übers Wochenende weiß geworden

kl

Hallo,

sicher meinst du gelb geworden, habe die Sorte Berggold, diese wird gelb wenn sie reif ist

LG.
paprika

pere · 28.07.2008, 19:14

Hallo,

ich denke auch, dass es sich um gelbe Bohnen, bzw. Wachsbohnen handelt, denn bei denen sieht man schon recht früh die Kerne.

Bis das mit einer grünen Bohne passiert, muss es schon ein richtiger Kracher sein

Liebe Grüße
Petra, die für Bohnensalat nur Wachsbohnen nimmt und die grünen als Gemüse oder Suppe kocht

Xanthi · 28.07.2008, 21:38

Hallo!
Also wenn ich manche Fisolen (grüne Bohnen) zu ernten übersehe, dann lass ich sie hängen bis sie vertrocknet sind und verwende die Bohnen. Mir passiert das jedes Jahr, da ich mit Ernten nicht nachkomme. Die getrockneten Bohnen nehme ich dann im Winter her, weiche sie 24h ein und koche sie dann ewig, um sie dann im Eintopf oder als Salat zu verspeisen.
LGr
Alex

gurki · 28.07.2008, 21:51

Hallo kleine Blume,

wenn die Bohnen schon zu reif sind lasse sie doch einfach hängen bis sie völlig trocken sind und nimm sie als Saatgut für nächstes Jahr oder halt als weiße Bohnen wie Xanthi vorschlägt.

mfg

Dirk

kleine-Blume · 29.07.2008, 07:35

Hallo,

also gesät hab ich sie als Buschbohnen Saxa und auf der Packung ist sie schlank und grün!

Gelbe Buschbohnen Berggold hab ich auch gesät (extra), aber die sind viel schlechter aufgegangen und gewachsen. Außerdem sahen sie Samen anders aus...
Und grün waren die nicht.

Samen hab ich eigentlich auch noch genug und wenn ich die jetzt auch noch so lang stehen lass krieg ich wahrscheinlich Ärger mit meinem Schatz (ich hab da schon 2 Radischenpflänzchen stehen...

). Außerdem lohnt das bei der Menge wahrscheinlich nicht...

Ich werde dann heute wohl mal alles abernten.
Blühen die eigentlich dann noch ein 2.Mal? Weil die Erntezeitangabe bis Ende Oktober geht...

Und was macht Ihr dann mit den abgeernteten Pflanzen?
Ich weiß, dass die Wurzeln möglichst im boden bleiben sollten, wegen der Stickstoffdüngung.

wünsch Euch einen schönen Tag

kl

paprika · 29.07.2008, 08:24

Zitat:

Zitat von kleine-Blume

Hallo,
Blühen die eigentlich dann noch ein 2.Mal? Weil die Erntezeitangabe bis Ende Oktober geht...

Blühen kein 2. mal
Und was macht Ihr dann mit den abgeernteten Pflanzen?
Ich reisse immer die Abgetrag. Pflanzen aus und werfe sie auf den Kompost,weil das Beet für Endivie benötigt wird

Ich weiß, dass die Wurzeln möglichst im boden bleiben sollten, wegen der Stickstoffdüngung.

wünsch Euch einen schönen Tag

kl

Meint........ paprika