Thema: Knoblauch einfrieren

Könnte man Knoblauchzehen bzw. Brutzwiebeln einfrieren um sie nach 2-3 Jahren Auszupflanzen?
Ich weis es ist blöd und macht keinen Sinn, aber ich bin so auf den Gedanken gekommen, weil ich noch Brutzwiebeln habe und wo sie gelagert werden ist Frost.Da Knoblauch in der Regel frosthart ist und Frost konserviert bzw. keimhämment wirkt, kam ich auf die Idee das man Knobi und andere Zwiebelgewäche mehrere Jahre aufbewaren könnte um sie dann wieder zu setzen.
Ich weis macht keiner ist nur so ein dummer Gedanke.


Mit dummen Grüßen

Didi

Moin Didi,

soviel ich weiß, kann man die Brutzwiebeln mit wenig Salz
in Rapsöl einlegen und einfrieren.
Einfach geschält leidet der Knobi nicht an Geschmacksverlust.
Allerdings könnte ich mir gut vorstellen, daß der ein bischen
wässrig schmeckt.
Der eingelegte Knobi in den Supermärkten schmeckt absolut
überhaupt nicht, der hat auch so einen seltsamen Geschmack.
Warten wir mal ab, was noch alles auf den Tisch kommt.

Zitat von Lavendula

Moin Didi,

soviel ich weiß, kann man die Brutzwiebeln mit wenig Salz
in Rapsöl einlegen und einfrieren.
Einfach geschält leidet der Knobi nicht an Geschmacksverlust.
Allerdings könnte ich mir gut vorstellen, daß der ein bischen
wässrig schmeckt.
Der eingelegte Knobi in den Supermärkten schmeckt absolut
überhaupt nicht, der hat auch so einen seltsamen Geschmack.
Warten wir mal ab, was noch alles auf den Tisch kommt.

Morgen Lavendula

Sowie ich das verstanden habe möchte Didi den Knowi danach noch pflanzen.


Gruß Gerd

Hi Gerd,
na wenn das so ist, , ich habe noch mal hochgescrollt, sorry,
oki.

Zitat von Lavendula

Hi Gerd,
na wenn das so ist, , ich habe noch mal hochgescrollt, sorry,
oki.

Glaub nicht das das fruchtet

Gerd

Hallo erstmal danke für die Antworten.
Die schon gefrosteten Brutzwiebeln keimen und ich habe welche eingefroren und Teste mal, wird wohl ein Langzeittest werden.
Ich weis es ist Unsinn aber mich würde das mal interessieren ob man über Jahre Knobi und andere Zwiebelgewächse aufbewaren und wieder auspflanzen kann.
Sie sollten dann natürlich auch wachsen.

Ich lege Knobi immer ein.


Gruß Didi

Hallo,

generell funktioniert das sicher nicht. Tulpen und Narzissen z.B. macht es ja scheinbar nix aus eingefroren zu werden. Gladiolen aber überleben das nicht. Im Knoblauch kann man ja auch im Winter in der Erde lassen. Aber ob ein Winter 2-3 Jahre lang sein darf
Das musste wohl selbst ausprobieren.

LG Tubirubi