Zitronenmelisse

O.v.F. · 31.07.2006, 11:10

Hallööchen,
ich habe im Forum einen Beitrag gelesen, daß man aus Zitronenmelisse Tee zubereiten kann, leider

finde ich den Beitragschreiber/in nicht mehr.
Wer kann mir sagen, wie man Tee aus Zitronenmelesse zubereitet.
Muß man sie erst trocknen, kann man frische Blätter nehmen, wieviel braucht man, wie lange ziehen lassen, um einen guten Tee zu bereiten? Wie heiß muß das Wasser sein ( Zubereitungsart wie grüner Tee ) ?

LG
Frischling
PS.: Wünsche allen einen angenehmen Tag,
Mögen Eure Wege mit Rosenblätter bestreut sein ( chinesisches Sprichwort )

tina · 31.07.2006, 20:11

Ich persönlich finde den Tee aus frischen Blättern besser, der getrocknete hat kaum noch Aroma. Schneid' die Blätter ein bißchen klein, übergieße sie mit kochendem Wasser, 10 Minuten ziehen lassen, fertig.

LG, Tina.

hollerfee · 31.07.2006, 20:44

Hallo!

Zitronenmelissentee ist wirklich eine feine Sache, probier es aus! Wie tina es macht, ist sicher gut. Wir überbrühen allerdings die kleinen Stengel ganz mit kochendem Wasser und tun dann den Deckel auf die Kanne, damit die ätherischen Öle sich nicht verflüchtigen. Ist etwas weniger Aufwand und schmeckt dennoch ganz herrlich. Da Zitronenmelisse nicht bitter wird (wie z. B. Pfefferminze), kann man die Blätter / Stängel auch bis zum Schluss in der Kanne lassen.

Gutes Gelingen!

hollerfee

O.v.F. · 01.08.2006, 10:48

Hollööööchen Tina und Hollerfee,

danke für eure Antwort auf meine Frage zum Zitronenmelissetee

leider habt Ihr mir nicht gesagt, wieviel ich nehmen muß. macht nix, werde es aber beim öfteren Testen rausfinden. Experimentieren macht den Könner.

LG Frischling

O.v.F. · 03.08.2006, 09:44

Hallööööchen Tina und Hollerfee,

habe Zitronenmelissetee gestern gemacht

hat gut und erfrischend gescheckt

Muß nur noch an der Menge von der Melisse arbeiten, gegebenfalls noch ein

Busch setzen.

Danke für den Tipp

LG Dieter der Frischling

hollerfee · 04.08.2006, 22:54

Tja, das mit der Menge kann man eigentlich nicht so pauschal sagen - kommt eben sehr drauf an, wie intensiv deine Pflanzen sind und wie es dir schmeckt. Aber generell nehme ich etwas mehr, als bei Pfefferminz, weil die Zitronenmelisse nicht ganz so intensiv ist.

Wird schon!

hollerfee

Terry · 05.08.2006, 21:43

Ich werfe gerne ein paar frische Melissestängel ins Badewasser, das riecht gut!

pere · 05.08.2006, 23:54

und beruhigt...

Liebe Grüße
Petra, die weiss, das Melisse beruhigend wirkt

Marie · 07.08.2006, 14:35

Hallo, habe um eines meiner Beete eine Zitronenmelissehecke gepflanzt. Wenn sie zu hoch wird wird sie gestutzt. Und wir haben immer reichlich Melissenblätter. Und im Winter lasse ich die Strunken stehen, so rennen auch die Hunde nicht quer durchs Beet. Grüße von M