Thema: Welches obst und gemüse baut ihr an

Hallo.

Ich bau im mom Zucchini, Karotten, Radiesel, Tomaten, Buschbohnen, Erbsen, Zwiebeln, Kürbis, Kirschen, Äpfel, Mirabellen, Sauerkirschen, Johannis und Stachelbeeren an.

Erdbeeren, Tomaten (3 Sorten), Salatgurke, Zucchini, Paprika (rot), diverse Kräuter... hoffentlich bald Trauben...

Überlegung: echte Vanille - aber Orchideen und ich - das ist utopisch... *schnüff*

Hach, hier bin ich richtig. Ich baue ganz viel Gemüse an, teilweise mit Blumen gemischt:

Borlotti-Kletterbohnen, Reiserbohnen, Kartoffeln, Rote Bete (zwei Sorten), Pastinaken, Knoblauch, Meerrettich, Tomaten, Zucchini, Paprika, Chilis, Kürbisse, Mangold (zwei Sorten), Knollenziest, Rosenkohl, Wirsing, Romanesco, diverse Salate, Gurken, Kräuter, Kichererbsen, Dicke Bohnen (darunter auch dunkelrot blühende), Topinambur. Von allem nur wenig (außer von den Tomaten, aber davon könnte ich mich auch ausschließlich ernähren...), da nicht viel Platz und wenig Lagermöglichkeiten.
Ich pflanze alles in Mischkultur, wenn auch nicht ganz streng "nach Vorschrift". Das und die Phacelia lassen alles ein wenig unordentlich aussehen - was ich gerne mag .

Dazu kommt ein Ziergartenbeet mit Herbstastern, Gräsern, Marokkanischem Leinkraut und dazwischen Artischocken, Palmkohl und Auberginen. Auch hier dazwischen Phacelia.

Von der Voreigentümerin des Hauses haben wir ein Grünspargelbeet, einen alten Apfelbaum und je ein Johannisbeer-/Stachelbeerstrauch, sowie ein paar Himbeeren übernommen.

Sabine ich bewunder dich das du soviel anbaust. Hab garnet so viel Platz in meinen Beeten. Aber Blumen hab ich auch jede menge.
Hab sogar 20 Stöcke wilder Walderdbeeren die ich gestern umgesetzt habe weil sie an der alten Stelle beim Komposter von Unkraut überwuchert wurden.
heut habsch die ersten Zucchini geerntet.

Ich habe Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Hokkaido-Kürbis, Möhren, Petersilie, Äpfel, Kirschen und Johannisbeeren.

Liebe Grüße
Yvonne

Wir haben viele Erdbeeren, 3-6 Sorten Tomaten, eine Melonenbirne mit zurzeit vielen Blüten, eine nicht blühende Kiwi, Buscherbsen, Gurken, natürlich Kräuter, Brombeeren und Paprika.

Und selbstverständlich vieeeeeeeeeeeeele wildwuchernde Walderdbeeren.

Wir haben viele Erbsen, Radieschen und Erdbeeren dieses Jahr. Desweiteren 22 Sorten Tomaten (Musste mich schon bremsen ).
Dann noch Rotkohl (lecker als Rohkostsalat), Kohlrabi, Möhren, Paprika etc.

Bei Wurzelpetersilie und Pastinaken hatte ich leider kein gutes Händchen.

Zitat von sabine_neu

Hach, hier bin ich richtig.

Von der Voreigentümerin des Hauses haben wir ein Grünspargelbeet,.

Hallo

habt ihr schon welchen geerntet?

Hast du eine große Familie, die dein ganzes Gemüse isst?

Ich baue auch einiges an:
Tomaten, Gurken, Paprika, Peperoni,
Kohlrabi, Rote Rüben, Karotten, Bohnen,
Physalis, Kürbis, Melonen (Zucker, Wasser),
Lauch, Sellerie, Radieschen, versch. Salate,
fast sämtliche Kräuter und Obstsorten,
Rhabarber, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kiwi (noch keine geerntet),
hab ich was vergessen?

Beim Gemüse (Kohlrabi, Rüben, Sellerie, Karotten und Bohnen) bin ich aber sparsam und setze immer nur wenige Pflanzen, da meine 4 Männer dieses nicht gerade als Leibspeise haben.

lg
Andi

Zitat von Ringelblümchen

Wir haben viele Erbsen, Radieschen und Erdbeeren dieses Jahr. Desweiteren 22 Sorten Tomaten (Musste mich schon bremsen ).
Dann noch Rotkohl (lecker als Rohkostsalat), Kohlrabi, Möhren, Paprika etc.

Bei Wurzelpetersilie und Pastinaken hatte ich leider kein gutes Händchen.

Hallo,

sag mir mal bitte, was Wurzelpetersilie ist und was man damit machen kann.

Wie machst du Pastinaken? Wonach schmecken die? Mit irgendetwas vergleichbar?

lg
Andi

Zitat von Citrusandi

Hallo,

sag mir mal bitte, was Wurzelpetersilie ist und was man damit machen kann.

Wie machst du Pastinaken? Wonach schmecken die? Mit irgendetwas vergleichbar?

lg
Andi

Wurzelpetersilie ist Petersilie. Von dieser Art Petersilie kannst du die Wurzel verwenden. Hab damit schon einige Aufläufe gemacht.
Allerdings waren die immer gekauft.

Bei meinen Pastinaken vermute ich, dass ich sie nicht feucht genug gehalten habe. Soweit ich weiß, darf die Saat nie austrocknen. Und zu der Zeit hats 3-4 Wochen überhaupt nicht geregnet.

Wurzelpetersilie und Pastinaken sind ähnlich.

Beides habe ich zum ersten Mal versucht und somit leider keine weiteren eigenen Erfahrungen.

Zitat von Ringelblümchen

Wurzelpetersilie ist Petersilie. Von dieser Art Petersilie kannst du die Wurzel verwenden. Hab damit schon einige Aufläufe gemacht.
Allerdings waren die immer gekauft.

Bei meinen Pastinaken vermute ich, dass ich sie nicht feucht genug gehalten habe. Soweit ich weiß, darf die Saat nie austrocknen. Und zu der Zeit hats 3-4 Wochen überhaupt nicht geregnet.

Wurzelpetersilie und Pastinaken sind ähnlich.

Beides habe ich zum ersten Mal versucht und somit leider keine weiteren eigenen Erfahrungen.

Danke Ringelblümchen,

aber ich muss nochmal nachfragen.

Du verwendest die Wurzelpetersilie also für Aufläufe wie die Kartoffel?

lg
Andi

Zitat von tarabas

heut habsch die ersten Zucchini geerntet.

Wow, das ist aber früh! Meine haben erst Blüten angesetzt.

Zitat von Citrusandi

Hallo

habt ihr schon welchen geerntet?

Hast du eine große Familie, die dein ganzes Gemüse isst?


lg
Andi

Wir sind nur zu zweit... plus Katze, die aber gut auf Gemüse verzichten kann
Wir essen ziemlich viel Gemüse und haben ja von jeder Sorte nicht soo viele Pflanzen (außer von den Tomaten, aber die könnte ich 3x täglich essen). Grünspargel haben wir schon viel geerntet, seit ca. 20. April. Für dieses Jahr lassen wir ihn schon in Ruhe. Und falls die Zucchini-Schwemme über uns hereinbrechen sollte - ich habe Kollegen und Freunde ohne Garten...

Zitat von Citrusandi

Hallo,

sag mir mal bitte, was Wurzelpetersilie ist und was man damit machen kann.

Wie machst du Pastinaken? Wonach schmecken die? Mit irgendetwas vergleichbar?

lg
Andi

Die Frage war zwar nicht an mich gerichtet, aber ich antworte auch, weil ich im Winter oft Pastinaken koche. Bzw. ich vermenge Olivenöl mit Thymian und Salz, wälze darin Pastinaken, Kartoffeln und Rote Bete und backe alles auf einem Blech im Ofen. Simpel und lecker.
Wurzelpetersilie will ich nächstes Jahr auch, gute Idee.

Zitat von sabine_neu

Die Frage war zwar nicht an mich gerichtet, aber ich antworte auch, weil ich im Winter oft Pastinaken koche. Bzw. ich vermenge Olivenöl mit Thymian und Salz, wälze darin Pastinaken, Kartoffeln und Rote Bete und backe alles auf einem Blech im Ofen. Simpel und lecker.
Wurzelpetersilie will ich nächstes Jahr auch, gute Idee.

Hallo Sabine,

das hört sich lecker an.
Schneidest du die Gemüse in Scheiben?
Passen die verschiedenen Gemüse von der Garzeit zusammen?
Wie hoch (Temp.) und wie lange im Ofen?

lg
Andi

Zitat von Citrusandi

Hallo Sabine,

das hört sich lecker an.
Schneidest du die Gemüse in Scheiben?
Passen die verschiedenen Gemüse von der Garzeit zusammen?
Wie hoch (Temp.) und wie lange im Ofen?

lg
Andi

Es schmeckt auch lecker .
Ich schneide alles in Spalten, die Roten Bete schäle ich nicht, sondern wasche sie nur gut ab. Garzeit und -temperatur kann ich nur so ungefähr sagen: Erst Kartoffeln und Rote Bete in den Ofen, etwas später (je nach Größe) die Pastinaken. Alles bei ca. 180 - 200 Grad (Umluft).
Die Kartoffeln überbacke ich manchmal noch mit etwas Käse. Dazu gibt's Salat.